In questa pagina spieghiamo come scegliere il migliore pastorizzatore e proponiamo una lista dei migliori prodotti, con opinioni e prezzi.
Come Scegliere un Pastorizzatore
Il pastorizzatore è una macchina in grado di scaldare i semilavorati freschi e le materie prime utilizzando una temperatura tale da ridurre, in maniera notevole, la carica batterica in essi contenuta. Utilizzare il pastorizzatore vuol dire comunque conservare e mantenere inalterate le proprietà nutritive degli alimenti sottoposti a pastorizzazione. In particolare, l’azione dl calore distrugge quasi tutti i batteri contenuti negli alimenti, aumentandone notevolmente la conservazione.
Il pastorizzatore è una macchina molto utilizzata da centri di cottura, mense e piccole industrie alimentari che si servono di questo dispositivo non solo per conservare gli alimenti più a lungo ma anche per produrre conserve, marmellate e salse. L’offerta sul mercato è molto ampia. Risulta essere infatti possibile acquistare pastorizzatori di diversa forma e caratterizzate da un differente metodo di riscaldamento. Nei paragrafi che seguono, analizzeremo le principali caratteristiche dei pastorizzatori più diffusi sul mercato.
In linea di massima, il pastorizzatore più diffuso è quello a bagno maria. Il funzionamento di questa macchina è abbastanza semplice, il pastorizzatore a bagno maria prevde, infatti, un sistema di circolazione dell’acqua intorno al vaso che contiene gli ingredienti. Questo sistema è riscaldato e raffreddato da serpentine a resistenza elettrica.
Molto utilizzati e diffusi sono anche i pastorizzatori a secco che operano senza utilizzare acqua. Una caratteristica, questa, che evita la formazione di calcare intorno alle serpentine.
I pastorizzatori possono essere programmati secondo due distinti cicli di lavoro, entrambi, della durata di circa 2 ore, sono molto efficaci sulla carica batterica contenuta negli alimenti. Ci riferiamo, in particolare, al ciclo di bassa pastorizzazione e al ciclo di alta pastorizzazione. Nel ciclo di bassa pastorizzazione, il pastorizzatore si occupa di miscelare tutti gli ingredienti e di portarli alla temperatura di 65 gradi. Nello stesso tempi, il pastorizzatore mantiene gli alimenti a questa temperatura per 30 minuti e, successivamente, li raffredda in maniera molto rapida a 4 gradi.
Nel ciclo di alta pastorizzazione, il pastorizzatore scalda gli ingredienti portandoli alla temperatura di 85 gradi e li mantiene a questa temperatura per soli 15 minuti, trascorso questo tempo, il pastorizzatore abbatte la temperatura a 4 gradi.
Risulta essere importante precisare che, in entrambi i cicli, lo choc termico abbatte e distrugge quasi completamente la carica microbica presente negli alimenti lasciando sopravvivere soltanto alcuni microorganismi innocui.
In particolare, il ciclo a bassa pastorizzazione rispetta maggiormente i sapori degli alimenti, esso evita, ad esempio, che la frutta acquisti il sapore di marmellata. Il ciclo ad alta pastorizzazione, invece, garantisce un eccellente scioglimento degli ingredienti che, quindi, si amalgamano molto più facilmente.
Pastorizzatori più Venduti
In questa tabella sono elencati i pastorizzatori più venduti online in questo momento.
Per ogni prodotto è possibile trovare informazioni sul prezzo e sulle opinioni degli acquirenti.
OffertaBestseller No. 1 
KLARSTEIN KonfiStar - Pastorizzatore, Pentola di Conservazione, Distributore di Bevande Calde, 30-110 °C, Timer: 20-120 min, Mantenimento del Calore, Maniglie Cool-Touch, Acciaio Inox, 40 L, Argento
- DELIZIE IN BARATTOLO: Il pastorizzatore KonfiStar di Klarstein è la nostra stella quando si tratta di conservare le marmellate fatte in casa,creme spalmabili o specialità a base di carne fatte in casa.
- A LUNGA DURATA: La pentola KonfiStar Klarstein aggiunge varietà al menu - con un effetto a lungo termine. Il contenitore offre spazio a sufficienza per trasformare il contenuto dei vostri vasetti in conserve a lunga durata con il calore.
- FUNZIONAMENTO FACILE: impilare i barattoli pieni nella pentola, aggiungere l'acqua, quindi selezionare la temperatura di ebollizione necessaria tra 30 e 110 °C, impostare il tempo di ebollizione da 20 a 120 minuti e il gioco é fatto
- MULTIFUNZIONE: Grazie all'interno in acciaio inox, al rubinetto di scarico Cool-Touch e alla funzione di riscaldamento integrata, è ideale anche come distributore di bevande calde per tè caldo, punch o vin brulè.
- ACCIAIO INOX: Il rivestimento esterno è realizzato in acciaio inox lucido su una base metallica nera. Le maniglie Cool-Touch consentono un facile trasporto, mentre la chiusura assicura che il coperchio in acciaio inossidabile rimanga fermo e che il contenuto rimanga al sicuro nella pentola.
Bestseller No. 2 
KLARSTEIN KonfiStar Digital - Pastorizzatore, Distributore Bevande, 2500 Watt, 30-100 °C, Timer, Funzione di Mantenimento Calore, Coperchio con Chiusura, Acciaio Inox, 50 Litri, Argento
- DELIZIE IN BARATTOLO: Il pastorizzatore KonfiStar di Klarstein è la nostra star quando si tratta di conservare marmellate fatte in casa, creme spalmabili o specialità di carne.
- SPAZIO A VOLONTÀ: il pastorizzatore aggiunge varietà al menu, con un effetto a lungo termine. Il pastorizzatore offre spazio sufficiente per trasformare il contenuto dei vostri barattoli in conserve durevoli.
- A LUNGA CONSERVAZIONE: Che si tratti della raccolta di frutta o verdura, come ciliegie o piselli dell'orto, cetriolini, marmellate o gulasch, in KonfiStar Digital conserva le vostre creazioni a lungo.
- UN GIOCO DA RAGAZZI: impilare i barattoli pieni, versare l'acqua, impostare la temperatura necessaria tra i 30 e i 100 °C, il timer tra 1 e 180 minuti e il gioco é fatto.
- QUALITÀ: l'esterno è realizzato in acciaio inox lucido su una base metallica nera. Le maniglie Cool-Touch ne facilitano il trasporto, la chiusura assicura che il coperchio in acciaio inox rimanga saldamente in posizione e il contenuto all'interno della pentola.
Bestseller No. 3 
KLARSTEIN Biggie Eco Pastorizzatore - Distributore Bevande, 1000W, 30-100 °C, Volume 9 Litri, Rubinetto, Illuminazione di Controllo pilota, incl. Griglia di Inserimento
- OGGI SI PREPARANO LE CONSERVE: IL pastorizzatore di Klarstein aggiunge varietà al vostro menu, con un effetto a lungo termine. Il pastorizzatore da 9 litri offre spazio sufficiente per trasformare il contenuto di 3 barattoli da 1 litro in conserve di lunga durata.
- UTILIZZO SEMPLICE: posizionare i barattoli pieni nella pentola, versare l'acqua, selezionare la temperatura necessaria tra i 30 e i 100 °C e il gioco é fatto.
- SEMPRE LA GIUSTA TEMPERATURA: La pentola mantiene automaticamente la temperatura selezionata, una protezione contro il surriscaldamento garantisce sicurezza in fase di ebollizione e spegne la pentola in caso di surriscaldamento o di totale asciugatura dell'acqua.
- DISTRIBUTORE DI BEVANDE CALDE: grazie al raffinato materiale in acciaio inox e alla funzione di riscaldamento integrata, è ideale anche come distributore di bevande calde come tè caldo o vin brulè, arricchendo feste o sale conferenze.
- ESPERTI DEL BOLLITO: pentola da 9 litri con temperatura regolabile da 30 a 100°C. Pratico come distributore di bevande calde grazie alla funzione rubinetto e mantenimento del calore. Il pastorizzatore Klarstein Biggie Eco è un'esperto in cucina.
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Pastorizzatore di vino divertente Felpa con Cappuccio
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Donna Pastorizzatore divertente Maglietta con Collo a V
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Pastorizzatore divertente Felpa
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Ultimo aggiornamento 2023-02-19 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Nuovi Pastorizzatori
In questa tabella sono elencate le novità del mercato relativamente ai pastorizzatori.
Nuovo 
NADAENQ Distributore di Bevande Calde con Telaio Riscaldamento in Acciaio Inox 304, Pastorizzatore per Acqua Calda Latte tè tè caffè Succo caffè Uso Domestico Uso Domestico,24.6L
- 304 Materiale: 304 telaio di riscaldamento in acciaio inox con acqua bollita è sana e sicura senza odore particolare, bere più sicuro ..
- Comodo: manico tocca fresco per facilitare il trasporto, il guage dell'acqua e un vassoio flessibile rimovibile, quindi la pulizia è veloce ed efficiente.
- BOODA DI ACQUA IN ACCIAIO INOSSIDABILE ACCIAIO IN ACCIAIO IN ACQUA: VISTA LIVELLO DELL'ACQUA SULLE FRONTE, ELEMENTO ACCELOSATO, BOANS PROTEZIONE ACCESSIVATA E AUTO CHIUSO.
- Termostato: può regolare la temperatura in base al punto di ebollizione locale o al requisito della temperatura, indicatore luci per mostrare quando l'urna si sta riscaldando e mantenendo l'acqua calda.
- Luoghi applicabili: ideale per l'uso in club sportivi, cucine, caffè, feste da tè, riunioni e molti altri posti
Nuovo 
DBGA Pastorizzatore, Distributore Bevande, Caldaia ed Erogatore, Contenitore Isolato Dell'urna del caffè di Grande capacità, 28L/38L/48L/58L/68L
- Questa lussuosa pentola/caldaia per acqua calda in acciaio inossidabile è dotata di molte funzioni utili, offrendoti una pentola integrata per acqua calda/teiera e vin brulè unica nel suo genere!
- Il rivestimento del distributore di bevande è realizzato in materiale di precisione in acciaio inossidabile per uso alimentare. Corpo interno ed esterno in acciaio inossidabile, che lo rende incredibilmente resistente e sicuro.
- Fornisce bevande calde a molte persone contemporaneamente, non è necessario riempirle frequentemente. Puoi aggiungere bevande calde come caffè, tè, acqua, latte, zuppe, ecc. mantenere la temperatura a lungo.
- Usa un semplice termostato per scegliere la tua temperatura ideale, da 30-110°C, ideale per ristoranti, uffici, cucine, negozi di bevande, caffetterie, ecc.
- In qualità di venditore professionale di Amazon, siamo responsabili dei prodotti che vendiamo. Se hai domande, non esitare a contattarci, ti risponderemo entro 24 ore.
Nuovo 
Distributore Bevande Calde Pastorizzatore Bollitore, Controllo della Temperatura 30-110 °C, Urna del caffè di Dimensioni Commerciali Extra Large Eventi, Feste, Matrimoni
- L'urna da catering è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità con un design elegante e semplice ed è un'aggiunta eccellente a qualsiasi cucina domestica o commerciale.
- Il design include un pratico indicatore del livello dell'acqua, maniglia per il trasporto, rubinetto antigoccia, elemento nascosto e coperchio girevole con chiusura. Con la ribollitura automatica l'acqua rimarrà alla temperatura perfetta per il tuo caffè.
- Indicatori luminosi di facile lettura si accendono quando il caffè ha terminato l'erogazione ed è pronto per essere servito. La modalità di riscaldamento garantisce che il caffè rimanga caldo per ore senza eccedere nella preparazione.
- Può essere controllato a 30-110 gradi e può sempre essere riscaldato e bollito oltre i 100 gradi e può essere utilizzato per preparare tisane, caffè, tè al latte, ecc.
- Se tutta l'acqua è evaporata, il dispositivo di sicurezza spegne automaticamente l'elemento riscaldante per proteggere l'urna da eventuali danni.
Nuovo 
DBGA Distributore Bevande Calde Pastorizzatore Bollitore, Boiler per Acqua Calda, Indicatore dell'Acqua Esterno, Urna per Ristorazione per Cucina e Ufficio
- Grazie al serbatoio in acciaio inossidabile, mantieni l'acqua calda per tutto il giorno. Con protezione contro il surriscaldamento nel boiler dell'acqua calda, si spegne automaticamente in caso di mancanza d'acqua.
- le nostre urne di diverse dimensioni hanno un indicatore del livello dell'acqua, che ti assicura di non rimanere mai senza acqua calda. Con la finestra di livello, puoi tenere d'occhio i livelli dell'acqua tramite una spia luminosa nell'ambiente buio.
- Rubinetto per rubinetto in resina di nylon alimentare a due stadi, che consente di tagliare l'acqua non appena il rubinetto viene rilasciato. Può resistere alle alte temperature e tirare e rilasciare a lungo, non facile da rompere.
- Può essere controllato a 30-110 gradi e può sempre essere riscaldato e bollito oltre i 100 gradi e può essere utilizzato per preparare tisane, acqua fredda, ecc.
- Può essere utilizzato in caffè, buffet, uffici, hotel, asili, all'aperto, case da tè, campeggi, giardini, banchetti di nozze, cantieri o vari grandi eventi o celebrazioni.
Nuovo
DBGA Distributore Bevande Calde Pastorizzatore Bollitore, Boiler per Acqua Calda, Indicatore dell'Acqua Esterno, Urna per Ristorazione per Cucina e Ufficio
- Grazie al serbatoio in acciaio inossidabile, mantieni l'acqua calda per tutto il giorno. Con protezione contro il surriscaldamento nel boiler dell'acqua calda, si spegne automaticamente in caso di mancanza d'acqua.
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- Può essere controllato a 30-110 gradi e può sempre essere riscaldato e bollito oltre i 100 gradi e può essere utilizzato per preparare tisane, acqua fredda, ecc.
- Può essere utilizzato in caffè, buffet, uffici, hotel, asili, all'aperto, case da tè, campeggi, giardini, banchetti di nozze, cantieri o vari grandi eventi o celebrazioni.
Nuovo
DBGA Distributore Bevande Calde Pastorizzatore Bollitore, Boiler per Acqua Calda, Indicatore dell'Acqua Esterno, Urna per Ristorazione per Cucina e Ufficio
- Grazie al serbatoio in acciaio inossidabile, mantieni l'acqua calda per tutto il giorno. Con protezione contro il surriscaldamento nel boiler dell'acqua calda, si spegne automaticamente in caso di mancanza d'acqua.
- le nostre urne di diverse dimensioni hanno un indicatore del livello dell'acqua, che ti assicura di non rimanere mai senza acqua calda. Con la finestra di livello, puoi tenere d'occhio i livelli dell'acqua tramite una spia luminosa nell'ambiente buio.
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- Può essere controllato a 30-110 gradi e può sempre essere riscaldato e bollito oltre i 100 gradi e può essere utilizzato per preparare tisane, acqua fredda, ecc.
- Può essere utilizzato in caffè, buffet, uffici, hotel, asili, all'aperto, case da tè, campeggi, giardini, banchetti di nozze, cantieri o vari grandi eventi o celebrazioni.
Nuovo 
DBGA Pastorizzatore, Distributore Bevande, Urna da caffè Commerciale in Acciaio Inossidabile con Rubinetto, Uso Commerciale o Ufficio
- La macchina per bevande calde ha una varietà di opzioni di capacità, che possono riscaldare una grande quantità di acqua, preparare tè o vino dolce, senza iniezioni multiple, fornire la massima praticità quando è necessaria acqua bollente e tutte le esigenze di bollitura.
- Abbiamo progettato questo bollitore per acqua calda con un indicatore del livello dell'acqua all'esterno per una facile visualizzazione, così puoi vedere quanta acqua stai riempiendo la pentola e vedere quando scende al di sotto della linea minima.
- Il design di rotazione della temperatura del secchio di riscaldamento elettrico può regolare la temperatura dell'acqua richiesta (30 ° C ~ 110 ° C) a piacimento (sopra i 100 ° C è uno stato di riscaldamento e ebollizione costante).
- C'è una funzione di sicurezza integrata con il suo coperchio "twist and lock" sulla parte superiore dell'unità base, basta ruotare il coperchio, bloccandolo in posizione nelle maniglie di trasporto.
- Adatto a tutte le occasioni. Matrimoni, feste, caffè, riunioni di lavoro, incontri sociali, buffet, ecc. Questo è un must per chiunque utilizzi bevande calde per intrattenimento o orientamento al servizio.
Nuovo
DBGA Distributore Bevande Calde Pastorizzatore Bollitore, Boiler per Acqua Calda, Indicatore dell'Acqua Esterno, Urna per Ristorazione per Cucina e Ufficio
- Grazie al serbatoio in acciaio inossidabile, mantieni l'acqua calda per tutto il giorno. Con protezione contro il surriscaldamento nel boiler dell'acqua calda, si spegne automaticamente in caso di mancanza d'acqua.
- le nostre urne di diverse dimensioni hanno un indicatore del livello dell'acqua, che ti assicura di non rimanere mai senza acqua calda. Con la finestra di livello, puoi tenere d'occhio i livelli dell'acqua tramite una spia luminosa nell'ambiente buio.
- Rubinetto per rubinetto in resina di nylon alimentare a due stadi, che consente di tagliare l'acqua non appena il rubinetto viene rilasciato. Può resistere alle alte temperature e tirare e rilasciare a lungo, non facile da rompere.
- Può essere controllato a 30-110 gradi e può sempre essere riscaldato e bollito oltre i 100 gradi e può essere utilizzato per preparare tisane, acqua fredda, ecc.
- Può essere utilizzato in caffè, buffet, uffici, hotel, asili, all'aperto, case da tè, campeggi, giardini, banchetti di nozze, cantieri o vari grandi eventi o celebrazioni.
Nuovo
DBGA Distributore Bevande Calde Pastorizzatore Bollitore, Boiler per Acqua Calda, Indicatore dell'Acqua Esterno, Urna per Ristorazione per Cucina e Ufficio
- Grazie al serbatoio in acciaio inossidabile, mantieni l'acqua calda per tutto il giorno. Con protezione contro il surriscaldamento nel boiler dell'acqua calda, si spegne automaticamente in caso di mancanza d'acqua.
- le nostre urne di diverse dimensioni hanno un indicatore del livello dell'acqua, che ti assicura di non rimanere mai senza acqua calda. Con la finestra di livello, puoi tenere d'occhio i livelli dell'acqua tramite una spia luminosa nell'ambiente buio.
- Rubinetto per rubinetto in resina di nylon alimentare a due stadi, che consente di tagliare l'acqua non appena il rubinetto viene rilasciato. Può resistere alle alte temperature e tirare e rilasciare a lungo, non facile da rompere.
- Può essere controllato a 30-110 gradi e può sempre essere riscaldato e bollito oltre i 100 gradi e può essere utilizzato per preparare tisane, acqua fredda, ecc.
- Può essere utilizzato in caffè, buffet, uffici, hotel, asili, all'aperto, case da tè, campeggi, giardini, banchetti di nozze, cantieri o vari grandi eventi o celebrazioni.
Nuovo 
DBGA Distributore Bevande Calde Pastorizzatore Bollitore, Secchio per tè Freddo Isolato in Acciaio Inossidabile Commerciale, 10L/20L/30L/40L/50L/60L/70L/80L
- Realizzato in acciaio inossidabile 304 con una finitura lucida a specchio, il nostro distributore di bevande isolato è antiruggine, anticorrosione, resistente alle ammaccature e pronto per l'uso in qualsiasi ambiente per lungo tempo.
- Il design isolato a tre strati mantiene la temperatura del liquido all'interno per lunghi periodi di tempo. Mantiene il vino, il succo, i cocktail e la birra alla temperatura ottimale per bere fino a 6 ore.
- Il meccanismo di bloccaggio in acciaio inossidabile e l'anello in silicone sotto il coperchio forniscono una chiusura ermetica e a prova di perdite, prevengono efficacemente la dissipazione del calore e mantengono il cibo in temperatura.
- Adatto a tutte le occasioni. Matrimoni, feste, caffè, riunioni di lavoro, incontri sociali, buffet, ecc. Questo è un must per chiunque utilizzi bevande calde per intrattenimento o orientamento al servizio.
- È perfetto per contenere le tue bevande calde o fredde. Se hai altre domande, non esitare a contattarci, faremo del nostro meglio per fornirti un servizio eccellente.
Ultimo aggiornamento 2023-02-19 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Tramite i consigli e le informazioni presenti in questa pagina è possibile scegliere il pastorizzatore migliore da comprare.