In questa pagina spieghiamo come scegliere il migliore mattarello e proponiamo una lista dei migliori prodotti, con opinioni e prezzi.
Come Scegliere un Mattarello
Il mattarello è forse tra gli attrezzi più antichi in cucina. Un mattarello può essere utilizzato per svariate preparazioni, da quelle dolci a quelle salate. Il mattarello è perfetto per preparare la pasta fresca, ma anche per i dolci, per creare ottime paste sfoglie.
Scegliere il giusto mattarello è indispensabile, perché non tutti hanno la stessa funzione o si possono utilizzare per fare le stesse cose. Ogni ricetta ha il suo mattarello e per questo motivo bisogna conoscere bene i vari modelli per potere scegliere il migliore in base alle proprie esigenze.
Il mattarello ideale per preparare la pasta fresca all’uovo, tipica della tradizione emiliana, è realizzato in legno. Quello prodotto in legno permette di lavorare la pasta energicamente e di ottenere delle sfoglie grezze e sottili. Oltre ad essere in legno, il mattarello per fare la pasta all’uovo deve avere gli spigoli arrotondati per evitare che la sfoglia si tagli durante la lavorazione. Infine, questo mattarello deve essere lungo circa un metro e non troppo doppio, quindi la circonferenza deve essere media.
Anche se forse non vi è mai capitato, il mattarello può essere utilizzato anche per la carne. In questo caso bisogna scegliere un modello in metallo. Questo tipo di mattarello può essere utilizzato per appiattire le carni e per renderli più sottili senza sfibrarle. Per fare questa operazione, basterà disporre la carne tra due fogli di carta forno e poi passare sopra con il mattarello in metallo pesante.
Per la pasta sfoglia e altri impasti delicati serve un mattarello a rullo in legno, metallo o plastica. L’importante che questo sia leggero e di piccole dimensioni. Anche in questo caso è sempre meglio scegliere un modello con gli spigoli arrotondati.
Infine, per creare altri piatti particolari come le cialde, oppure per fare i biscotti è necessario usare un mattarello di dimensioni medie e con manici lunghi e preferibilmente rotanti.
Ci sono tantissimi materiali utilizzati per la creazione di mattarelli professionali e di buona qualità. Ogni materiale ha le sue caratteristiche e si adatta alle varie esigenze culinarie.
Il mattarello in legno è quello tradizionale, tutti in casa ne abbiamo almeno uno. Il mattarello realizzato in legno ha sicuramente diversi vantaggi è perfetto per lavorare la pasta all’uovo, è resistente e può essere sia leggero che pesante, a seconda del modello che si acquista. Un mattarello in legno serve sempre per fare la pizza, la focaccia, la pasta all’uovo o la semplice pasta fresca.
Il mattarello in silicone è tra i più innovativi, questo può essere un ottimo sostituto di quello in legno e in base alle sue dimensioni si adatta a diverse preparazioni, principalmente impasti dolci e salati. Quelli prodotti in silicone sono ideali anche per l’impasto dei biscotti, a patto che siano doppi e con i manici lunghi e rotanti. Se invece si acquista un mattarello rotante in silicone, questo può essere utilizzato per creare impasti che hanno bisogno di essere assottigliati velocemente.
Il mattarello in metallo è considerato tra i migliori per la preparazione della pasta sfoglia, specialmente se oltre ad essere in metallo ha anche una funzione rotante. Il principale vantaggio di questo mattarello e la sua capacità di non surriscaldare la pasta, durante la lavorazione. Infatti, impasti come la sfoglia contengono burro, per questo motivo lavorarle con un mattarello in legno potrebbe causare un eccessivo surriscaldamento del burro e rovinare l’impasto.
Mattarelli più Venduti
In questa tabella sono elencati i mattarelli più venduti online in questo momento.
Per ogni prodotto è possibile trovare informazioni sul prezzo e sulle opinioni degli acquirenti.
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Excelsa Real Wood Mattarello, Legno, Marrone, 40x5x5 cm
- Realizzato in legno
- Lunghezza: 40 cm
- Linea Real Wood
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Bestseller No. 2 
Demolli Mattarello Senza Manici, Legno Faggio, Naturale, 40x5x5 cm
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- Made in Italy
Bestseller No. 3 
Set di 6 Spessori per Mattarello - Bastoncini di Guida in Legno di Faggio per Stendere Biscotti, Pasta e Molto Altro - Spessore per Pasta Frolla e Non Solo con E-Book e Confezione Regalo di Kitchtic
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OffertaBestseller No. 4 
HEPAZ Mattarello in acciaio inox,con distanziatore,4 dischi regolabili e segnapagina,antiaderente,Tappetino per Cottura al Forno in Silicone per La Preparazione di Pane, Torte, Pasta,Pastry Dough
- ❤ REGALO PERFETTO - Questo mattarello viene fornito con un tappetino in silicone alimentare al 100% con misure. Quattro diverse dimensioni (10 mm / 6 mm / 3 mm / 2 mm) sono progettate per ciascuna estremità del prodotto per regolare la torta di farina con diversi spessori. Un raffinato imballaggio esterno può essere presentato in regalo ad amici e parenti.
- ❤ FACILE DA PULIRE E CONSERVARE - Il materiale è in acciaio inossidabile senza fori. Dopo l'uso, non sono rimasti residui per prevenire la contaminazione incrociata (rispetto al mattarello di legno). Qualsiasi odore o colore dall'impasto è facile da pulire e la lavastoviglie può essere utilizzata. Il tappetino per impastare flessibile con misure è resistente al calore elevato, si appoggia su qualsiasi superficie antiscivolo, impedisce che l'impasto si attacchi e mantiene puliti i contatori.
- ❤ SICURO NON TOSSICO - Il prodotto adotta l'acciaio inossidabile # 430 e il materiale in resina PP, il tappetino da pasticceria è realizzato in silicone alimentare al 100%, il materiale è progettato in modo spesso, è altamente corrosivo.I prodotti soddisfano gli standard sanitari, sicurezza e salute.
- ❤ SUPERFICIE ANTIADERENTE: la superficie metallica liscia non si attaccherà all'impasto. Congela il mattarello per mantenere la pasta fresca o in alternativa scaldala in acqua; perfetta per creare meravigliosamente pasta, pizza, torta. I materassini a cuscino possono resistere a temperature fino a 220 ° C, possono essere utilizzati in alternativa alla cottura con fogli di stagno in forno e possono essere cotti in forno.
- ❤ LIBERTÀ DI COMMUTARE-Utilizzando il disegno di misurazione dei dati (unilaterale 4-13,5 pollici), la scala è chiara e la larghezza dell'impasto può essere padroneggiata in qualsiasi momento.Rollare le dimensioni richieste per tutti i tipi di pasticceria.
Bestseller No. 5 
Berglander Mattarello in Acciaio Inossidabile con Finitura Opaca per Cottura di impasti per Pizza, Torte, Biscotti, Utensili da Cucina Essenziali Idee Regalo Gor Bakers.
- Abbastanza lungo: è abbastanza lungo per tutte le attività di cottura, la lunghezza è di 16,7 pollici (42,5 cm).
- Materiale di alta qualità: è realizzato in acciaio inossidabile 18/8. Sano e sicuro. Senza piombo, senza BPA, ecologico.
- Design classico: artigianato raffinato e design ergonomico. Affusolato, facile da impugnare, molto morbido al tatto per un rotolamento senza fine.
- Finitura di lusso: lucida con finitura opaca di alta qualità, sembra di lusso e aumenta la decorazione della cucina.
- Idea regalo perfetta: questo bellissimo mattarello è anche un regalo perfetto per un grande fornaio e i tuoi amici.
Bestseller No. 6 
Super Kitchen Mattarello Regolabile in Acciaio Inox Antiaderente, con 5 misure di Anello in Silicone Rimovibile, Accessori da Forno, per Pizza, Biscotti, Pasticceria, Pasta, Fondente (40cm, Argento)
- 【Alta qualità】questo mattarello cavo è realizzato al 100% in acciaio inox 18/8 per uso alimentare. Il materiale è spesso, resistente alla corrosione e liscio. A differenza degli aghi in legno o bambù, il legno di conifera manterrà la forma e la funzionalità originali negli anni a venire. Questo mattarello regolabile è la scelta perfetta per regali di ringraziamento, regali di Natale, regali di compleanno, ecc.
- 【Igiene e salute】 a differenza del mattarello in legno, l'acciaio inossidabile non poroso impedisce la contaminazione incrociata e gli aghi possono anche rimanere sterili. Non importa ciò che vuoi fare, non dovrai preoccuparti che batteri o muffe entrino nelle tue torte e biscotti. Nessun odore, nessuna vernice, nessun gusto inutile. La barra in metallo soddisfa gli standard di qualità e salute per gli alimenti per garantire la sicurezza e l'igiene.
- 【Commutazione gratuita】–È progettato sulla base della misurazione dei dati (unilaterale 4 – 15 pollici), in modo da poter controllare la larghezza dell'impasto in qualsiasi momento. Gli anelli rimovibili in 5 diverse misure (10 mm, 8 mm, 5 mm, 3 mm, 2 mm) sono progettati per ogni estremità del prodotto per adattarsi ai diversi spessori della farina. Abbiamo 5 misure di anelli in silicone e altri venditori sul mercato hanno solo 4 misure.
- 【Adatto per la conservazione a freddo e facile da cuocere】L'acciaio inossidabile ha le proprietà di raffreddamento del marmo, ma non è così pesante. Mettere il mattarello cavo nel frigorifero prima dell'uso per mantenere l'impasto fresco e liscio. Ideale per stendere pizza, fondenti, torte, biscotti, foglie di lasagne, pasta per pasta di zucchero, ecc.
- 【Antiaderente e facile da pulire】grazie al design liscio e senza cuciture, l'acciaio inossidabile non aderisce all'impasto come un mattarello in plastica o legno. Facile da pulire con acqua e sapone o lavastoviglie. È importante che il mattarello non si schegge e non si muffa dopo il lavaggio delle mani. E il rullo non è così ingombrante come un rullo di legno ed è anche facile da riporre e salvaspazio.
OffertaBestseller No. 7 
Remeel Mattarello Silicone con Maniglia in Legno Superficie Antiaderente
- La superficie antiaderente rende più facile per stendere la pasta
- Remeel Mattarello realizzato in silicone di alta qualità di livello alimentare approvata da FDA
- Maniglia sicura e robusta garantisce che sarai in grado di applicare la massima pressione
- Dimensione: La lunghezza 30cm, parte in rotazione 17.5cm, diametro 4cm
- Garanzia di soddisfazione: Se non sei soddisfatto al 100% del nostro mattarello, non esitare a contattarci per favore. Offriamo il rimborso gratis nei 365 giorni e tutti i tuoi suggerimenti costruttivi sono sempre benvenuti
Bestseller No. 9 
TOKERD 40cm Matterello in Acciaio Inox Pizza Mattarello Antiaderente Lungo Mattarello in Metallo per Pasta di Zucchero, Ravioli, Biscotti, Tortellini, Dolci e Pizza, Pasta Sfoglia(Diametro 3,8 cm)
- 【Materiale di alta qualità】 - Mattarello lungo in acciaio inossidabile di qualità, robusto e resistente, sicuro, incapace di assorbire qualsiasi odore, liscio e non poroso, antiaderente, lungo tempo di servizio.
- 【Antiaderente】 - Rispetto al mattarello di legno, il rotolamento in acciaio inossidabile con liscio e non poroso non si attaccherà all'impasto, utilizzare conveniente e sicuro. Congela il mattarello per mantenere la pasta fresca o in alternativa scaldala in acqua per fare una pasta meravigliosa.
- 【Facile da pulire】 - Il mattarello in acciaio inossidabile ha grandi proprietà antimicrobiche e impermeabili, superficie liscia, non facile da macchiare e allevare batteri, molto facile da pulire, disponibile per la lavastoviglie.
- 【Facile da usare】 - Il mattarello di metallo ha una lunghezza di 40 cm, un diametro di 3,8 cm, leggero. Il mattarello lungo di tipo dritto ti offre un migliore controllo e richiede meno forza, risultando in un buon rotolo liscio e controllando lo spessore.
- 【Applicazioni】 - Eccellente per torte, pizza, pasta, biscotti, pasta, gnocchi, glassa scura e altro ancora, anche come regalo per la famiglia e gli amici.
OffertaBestseller No. 10 
feixia Mattarello - Mattarello Antiaderente da 17 '' in Acciaio Inossidabile con Anelli di Spessore Regolabile per Biscotti da Forno Chapati Pasta Fondente Pasta Pasta per Pizza Crosta di Torta
- 🍓【Misurazione accurata】 - Il mattarello e il tappetino da pasticceria sono chiaramente contrassegnati con misure in "pollici" e "cm". Puoi risparmiare tempo ed energia utilizzando strumenti per misurare le dimensioni degli alimenti.
- 🍓【Materiale Premium】 - Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità. Design satinato spazzolato di alta qualità. La superficie metallica liscia non si attacca all'impasto e assorbe odori, colori o sapori. Non sarà spaccato e ammuffito dopo il lavaggio a mano.
- 🍓【Goditi i dolci fatti in casa】 - Il mattarello regolabile da 17 '' può essere utilizzato per creare qualsiasi miscela tu possa immaginare, come pane, dolci morbidi, pizza, biscotti, torte e così via, e inoltre puoi insegnare ai tuoi figli a cuocere la cucina con esso. Se rimuovete tutti gli anelli, diventerà un originale mattarello dritto.
- 🍓【Anelli rimovibili】 - Questo mattarello può essere flessibile per cambiare lo spessore dell'impasto con impostazioni di 1/16 '', 1/6 '', 1/4 '' e 3/8 '' (2 mm / 4 mm / 6 mm / 10 mm ) anelli rimovibili. Facile stendere la pasta di biscotti, crostate di torta e pizza a uno spessore uniforme senza dover spostare i bastoncini.
- 🍓【Servizio post-vendita】 - In caso di domande sulla prevendita o post-vendita, non esitate a contattarci, risponderemo e offriremo la soluzione entro 24 ore.
Ultimo aggiornamento 2023-08-27 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Nuovi Mattarelli
In questa tabella sono elencate le novità del mercato relativamente ai mattarelli.
Nuovo 
Mattarello da 22,9 cm con guide di spessore, mattarello antiaderente per pasta di zucchero, con anelli di guida, anelli di guida regolabili, rullo in plastica per fondente per torte, crosta, biscotti,
- Elementi essenziali per la decorazione della torta: non lascia segni e necessita di una minima spolverata, quindi la glassa rimane colorata e vibrante
- Materiale: è realizzato in plastica resistente senza BPA, che è ben ponderata per un uso confortevole e un rotolamento fluido
- Dimensioni: ogni mattarello misura circa 23 cm di lunghezza, 2,5 cm di spessore. Perfetto per stendere fogli precisi di fondente o coprire torte con fondente.
- Multiuso: ideale per ottenere la base perfetta per pasticceria o per garantire la giusta quantità di glassa sulla torta.
- Ampiamente usato: ideale per la cottura professionale o casalinga, il mattarello Cake Star è ideale per tutte le tue esigenze di cottura e cottura. I materiali leggeri rendono il mattarello Cake Star perfetto per adulti e bambini e una scelta migliore rispetto ad altri mattarelli pesanti come alluminio o legno.
Nuovo 
Luxshiny Fondente Rullo Di Legno Mattarello Pizza 1Pc Dumpling Rolling Tools Metal Rolling Metal Rolling Pin Noodle Stick Piccoli Strumenti Spaghetti Ravioli Scroll Wheel Silver
- Rullo in acciaio inossidabile: per i tuoi amici o per te stesso.
- Mattarello: superficie , liscia, antiaderente.
- Bastoncini di rotolamento-- ampiamente utilizzati nella lavorazione di pasticcini, pasta fatta a mano, gnocchi, pane.
- Strumento per rulli forno: sentirsi a proprio agio e riporre comodamente.
- Perno a rullo in acciaio inossidabile: rendi la tua vita domestica più comoda e divertente.
Nuovo 
DKSooozs Confezione da 4 rulli in legno per pizza, mattarello antiaderente in legno, set professionale per impastare
- Il design del rullo è più risparmio di manodopera rispetto al mattarello nell'uso reale. I rulli consentono di riempire facilmente l'impasto fino ai bordi, garantendo bordi e lati con il giusto spessore e tenacità. Ottima sensazione al tatto e facile da impugnare.
- Può essere utilizzato per arrotolare, pizza, torte, crostate, wonton, tortillas, noodles, gnocchi, ecc. È un must per cuocere e cucinare in cucina.
Nuovo 
DKSooozs Strisce di spessore della pasta in silicone 45,7 cm, set di guide per mattarello, bastoncini distanziatori per cottura, pizza, 3 dimensioni
- [Come usare] le strisce di misurazione dello spessore della pasta in silicone adeguate e posizionarle su entrambi i lati dell'impasto, quindi lo spessore dell'impasto può essere steso fuori.
- [Multi] Progettato per tutti i tipi di mattarelli, come mattarello in acciaio inossidabile, mattarello in legno, mattarello, mattarello in plastica, ecc. Adatto per fare pane, pasta, torte, noodles, gnocchi, pasta e pizza o altre occasioni in cui lo spessore dell'impasto deve essere regolato.
- [Guida allo spessore dell'impasto] Include 3 diversi spessori di guide per pasta, 2 mm, 4 mm e 6 mm, in grado di soddisfare le tue diverse esigenze.
- Facile da pulire: dopo aver utilizzato la striscia guida in silicone, è comodo da pulire con acqua. Lavabile in lavastoviglie.
- Regalo perfetto: include 3 paia di distanziatori per mattarelli: 2 spessi (6 mm), 2 medi (4 mm), 2 sottili (2 mm), in 6 pezzi. Il set di rulli per pasta è perfetto per regali del Ringraziamento, regali di Natale, regali di compleanno, ecc.
Nuovo 
Qwertfeet Mini mattarello in legno da 18 cm per cucina, per bambini, pasta fondente, pasticceria, pizza, artigianato, 15 pezzi
- La dimensione del piccolo rullo in legno è di circa 2 x 18 cm, non troppo grande o troppo piccolo, solo la dimensione giusta da maneggiare e ha un aspetto delicato.
- Questi piccoli mattarelli in legno sono adatti per i bambini che sono interessati alla cucina. Oltre all'uso dei bambini in cucina, possono essere utilizzati anche come altri giocattoli per bambini. I bambini possono dipingere sulla superficie e utilizzare per giocare con la plastica.
- Questi mattarelli da cucina sono realizzati in legno, durevoli, forti, riutilizzabili, non facili da o deformare, possono essere utilizzati a lungo e la superficie è facile da maneggiare.
- I mini mattarelli in legno sono adatti per la cucina, è possibile utilizzare per fare molte prelibatezze, come pasta, pasticceria, pasta per biscotti, tortillas, pane, gnocchi, pizza e altro.
Nuovo
Confezione da 4 mattarelli in legno per pizza, antiaderenti, set di strumenti per impastare per la cottura
- Il design è più risparmio di manodopera rispetto al mattarello nell'uso reale. I rulli consentono di riempire facilmente l'impasto fino ai bordi, garantendo bordi e lati con solo lo spessore e la tenacità. Ottima sensazione al tatto e facile da usare.
- Può essere utilizzato per pizza, torte, crostate, wonton, tortillas, noodles, gnocchi, ecc. È un must per la cottura e in cucina.
Nuovo 
Qwertfeet 20 mini mattarelli in legno color legno per artigianato, piccolo rullo per pasta in legno per bambini in cucina, vassoio a più livelli in legno
- Questi mattarelli da cucina sono realizzati in legno, durevoli, forti, riutilizzabili, non facili da o deformare, possono essere utilizzati a lungo e la superficie è facile da maneggiare.
- La dimensione del piccolo rullo di legno è di circa 2 x 14 cm, non troppo grande o troppo piccolo, solo la dimensione giusta da maneggiare e ha un aspetto delicato.
- Questi piccoli mattarelli in legno sono adatti per i bambini che sono interessati alla cucina. Oltre all'uso dei bambini in cucina, possono essere utilizzati anche come altri giocattoli per bambini. I bambini possono dipingere sulla superficie e utilizzare per giocare con la plastica.
- I mini mattarelli in legno sono adatti per la cucina, è possibile utilizzare per fare molte prelibatezze, come pasta, pasticceria, pasta per biscotti, tortillas, pane, gnocchi, pizza e altro.
Nuovo 
Qwertfeet 20 mini mattarello in legno da 17,8 cm di lunghezza, mattarello da cucina, rullo per pasta di zucchero, per bambini
- Adatto per i bambini: questi piccoli mattarelli in legno sono adatti per i bambini che sono interessati a cucinare e, oltre all'uso dei bambini in cucina, possono anche essere applicati come altri giocattoli per bambini, i bambini possono dipingere sulle loro superfici e utilizzare per giocare
- Informazioni sulle taglie: le dimensioni del piccolo rullo per pasta di legno misurano. 2 x 17,8 cm/2 x 14 cm, non è troppo o piccolo, è della dimensione giusta per funzionare, è possibile maneggiarlo e il loro aspetto è delicato
- Contenuto della confezione: la confezione viene fornita con 20 mini mattarelli in legno, le quantità sufficienti per soddisfare le vostre esigenze di cottura e sono adatti per feste ed eventi rustici
- Materiale durevole: questi mattarelli da cucina sono realizzati in legno, sono durevoli, robusti e riutilizzabili, non facili da o deformare, è possibile utilizzare a lungo e le loro superfici sono facili da usare
- Una delle applicazioni: i mini perni a rullo in legno sono adatti per l'uso in cucina, è possibile utilizzare per realizzare molte creazioni di buongustai, come fondente, pasta, pasticceria, pasta per biscotti, tortillas, pane, gnocchi, pizza e altri alimenti cotti di grano
Nuovo 
Ikunde Mattarello in legno con incisione natalizia, 20 rulli per pasticceria con motivi natalizi in rilievo, 43 x 5 cm
- Motivo con simbolo natalizio: 20 diversi simboli natalizi vivaci sono incisi sul mattarello 3D per rendere i tuoi biscotti vivi in una calda atmosfera festiva.
- Materiali di alta qualità: realizzato in legno naturale di alta qualità e oliato a mano, è assolutamente sicuro da usare con gli alimenti. Adatto per fare fondente francese, cottura, pasticceria e pasta, ecc.
- Creazione fai da te: puoi lasciare che i tuoi bambini facciano biscotti da soli, arrotolino l'impasto e il cibo e creare bellissimi motivi fai da te. Sarà divertente per i bambini.
- Facile da usare: questi mattarelli in rilievo sono come timbri di pasta per biscotti, consentendo di premere rapidamente scene festive nei biscotti in un colpo solo.
- Il regalo di Natale perfetto: il mattarello sarà uno squisito regalo di Natale per familiari o amici. Questo mattarello è lo strumento perfetto per fare biscotti con i bambini per migliorare le relazioni.
Nuovo 
Ikunde Mattarello antiaderente in acciaio inox per utensili da forno pasta pizza torta cottura strumento cucina
- Realizzato in acciaio inossidabile per uso alimentare, antiaderente, liscio e durevole.
- Facile da pulire, durevole in uso, non preoccuparti di rompersi.
- L'acciaio inossidabile non si crepa, non si spezza o si scheggia. Rotolamento fluido e fluido.
- La superficie liscia e pesante in acciaio inox preme senza sforzo l'impasto senza attaccarsi.
- Ideale per lavorare con impasti più sottili e più sfogliati, fare pane, gnocchi e altre crostate di uova.
Ultimo aggiornamento 2023-08-27 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Tramite i consigli e le informazioni presenti in questa pagina è possibile scegliere i mattarelli migliori da comprare.