In questa pagina spieghiamo come scegliere il migliore mattarello e proponiamo una lista dei migliori prodotti, con opinioni e prezzi.
Come Scegliere un Mattarello
Il mattarello è forse tra gli attrezzi più antichi in cucina. Un mattarello può essere utilizzato per svariate preparazioni, da quelle dolci a quelle salate. Il mattarello è perfetto per preparare la pasta fresca, ma anche per i dolci, per creare ottime paste sfoglie.
Scegliere il giusto mattarello è indispensabile, perché non tutti hanno la stessa funzione o si possono utilizzare per fare le stesse cose. Ogni ricetta ha il suo mattarello e per questo motivo bisogna conoscere bene i vari modelli per potere scegliere il migliore in base alle proprie esigenze.
Il mattarello ideale per preparare la pasta fresca all’uovo, tipica della tradizione emiliana, è realizzato in legno. Quello prodotto in legno permette di lavorare la pasta energicamente e di ottenere delle sfoglie grezze e sottili. Oltre ad essere in legno, il mattarello per fare la pasta all’uovo deve avere gli spigoli arrotondati per evitare che la sfoglia si tagli durante la lavorazione. Infine, questo mattarello deve essere lungo circa un metro e non troppo doppio, quindi la circonferenza deve essere media.
Anche se forse non vi è mai capitato, il mattarello può essere utilizzato anche per la carne. In questo caso bisogna scegliere un modello in metallo. Questo tipo di mattarello può essere utilizzato per appiattire le carni e per renderli più sottili senza sfibrarle. Per fare questa operazione, basterà disporre la carne tra due fogli di carta forno e poi passare sopra con il mattarello in metallo pesante.
Per la pasta sfoglia e altri impasti delicati serve un mattarello a rullo in legno, metallo o plastica. L’importante che questo sia leggero e di piccole dimensioni. Anche in questo caso è sempre meglio scegliere un modello con gli spigoli arrotondati.
Infine, per creare altri piatti particolari come le cialde, oppure per fare i biscotti è necessario usare un mattarello di dimensioni medie e con manici lunghi e preferibilmente rotanti.
Ci sono tantissimi materiali utilizzati per la creazione di mattarelli professionali e di buona qualità. Ogni materiale ha le sue caratteristiche e si adatta alle varie esigenze culinarie.
Il mattarello in legno è quello tradizionale, tutti in casa ne abbiamo almeno uno. Il mattarello realizzato in legno ha sicuramente diversi vantaggi è perfetto per lavorare la pasta all’uovo, è resistente e può essere sia leggero che pesante, a seconda del modello che si acquista. Un mattarello in legno serve sempre per fare la pizza, la focaccia, la pasta all’uovo o la semplice pasta fresca.
Il mattarello in silicone è tra i più innovativi, questo può essere un ottimo sostituto di quello in legno e in base alle sue dimensioni si adatta a diverse preparazioni, principalmente impasti dolci e salati. Quelli prodotti in silicone sono ideali anche per l’impasto dei biscotti, a patto che siano doppi e con i manici lunghi e rotanti. Se invece si acquista un mattarello rotante in silicone, questo può essere utilizzato per creare impasti che hanno bisogno di essere assottigliati velocemente.
Il mattarello in metallo è considerato tra i migliori per la preparazione della pasta sfoglia, specialmente se oltre ad essere in metallo ha anche una funzione rotante. Il principale vantaggio di questo mattarello e la sua capacità di non surriscaldare la pasta, durante la lavorazione. Infatti, impasti come la sfoglia contengono burro, per questo motivo lavorarle con un mattarello in legno potrebbe causare un eccessivo surriscaldamento del burro e rovinare l’impasto.
Mattarelli più Venduti
In questa tabella sono elencati i mattarelli più venduti online in questo momento.
Per ogni prodotto è possibile trovare informazioni sul prezzo e sulle opinioni degli acquirenti.
- Mattarello in legno
- Lunghezza 30 cm
- Senza punta
- Cuscinetti a sfere che permettono di spianare in modo facile e delicato.
- Materiale in Legno
- 40 cm
- Per preparare il rapido e confortevole
- Lavare a mano
- Ottimo per stendere la pasta per tutte le vostre preparazioni
- Idoneo al contatto con alimenti, è resistente al taglio e non rovina la lama del coltello
- Prodotto EcoFriendly, privo di metalli pesanti e interamente riciclabile
- Pulire con panno umido
- Made in Italy
- Regalo perfetto: quattro diverse misure (10 mm/6 mm/3 mm/2 mm) sono progettate per ogni estremità del prodotto, per regolare la farina di diverso spessore. La squisita confezione esterna può essere utilizzata come regalo per amici e familiari.
- Facile da pulire e da pulire: il materiale è in acciaio inox senza fori. Dopo l'uso non ci sono più residui per evitare la contaminazione incrociata (relativamente al mattarello in legno). Ogni odore o colore dell'impasto è facile da pulire e può essere utilizzato in lavastoviglie.
- Non tossico – Il prodotto è in acciaio inossidabile # 430 e resina PP, il materiale è spesso e altamente corrosivo, soddisfa gli standard di qualità alimentare, sicurezza e salute.
- Superficie non adesiva – La superficie metallica liscia non aderisce all'impasto. Congelare il mattarello per mantenere l'impasto fresco o riscaldarlo in acqua, ideale per fare pasta, pizza e torte.
- Libertà di commutazione: con il design di misurazione dei dati (un lato da 4 a 13,5 pollici), la scala è chiara e la larghezza dell'impasto può essere regolata in qualsiasi momento. Srotolare le dimensioni necessarie per tutti i tipi di dolci.
- ❤ REGALO PERFETTO-Questo mattarello viene fornito con un tappetino in silicone alimentare al 100% con misure. Quattro diverse dimensioni (10 mm / 6 mm / 3 mm / 2 mm) sono progettate per ciascuna estremità del prodotto per regolare la torta di farina con diversi spessori.Il raffinato imballaggio esterno può essere presentato come regalo ad amici e parenti.
- ❤ FACILE DA PULIRE E CONSERVARE-Il materiale è in acciaio inossidabile senza fori. Dopo l'uso, non sono rimasti residui per prevenire la contaminazione incrociata (rispetto al mattarello di legno). Qualsiasi odore o colore dall'impasto è facile da pulire e la lavastoviglie può essere utilizzata. Il tappetino per impastare flessibile con misure è resistente al calore elevato,appoggia su qualsiasi superficie,antiscivolo,impedisce alla pasta di aderire e mantiene puliti i contatori.
- ❤ SICURO NON TOSSICO-Il prodotto adotta l'acciaio inossidabile n.430 e il materiale in resina PP, il tappetino da pasticceria è realizzato in silicone alimentare al 100%, il materiale è spesso progettato, è altamente corrosivo. I prodotti soddisfano gli standard sanitari,la sicurezza e la salute degli alimenti.
- ❤ SUPERFICIE ANTIADERENTE-La superficie metallica liscia non si attaccherà all'impasto. Congela il mattarello per mantenere la pasta fresca o in alternativa scaldala in acqua; perfetta per creare pasta, pizza, torta meravigliosamente. I materassini a cuscino possono resistere a temperature fino a 220 ° C,possono essere utilizzati in alternativa alla cottura con fogli di stagno in forno e possono essere cotti in forno.
- ❤ LIBERTÀ DI COMMUTARE-Usando il disegno di misurazione dei dati (unilaterale 4-13,5 pollici), la scala è chiara e la larghezza dell'impasto può essere padroneggiata in qualsiasi momento.Stendi le dimensioni richieste per tutti i tipi di pasta.
- CONTENUTO DELLA CONFEZIONE: Mattarello Ø 5,5x44 cm.
- ISTRUZIONI PER LA PULIZIA: Pulire solo a mano. Non è adatto per il lavaggio in lavastoviglie!!! Il modo più semplice e veloce è di pulire con acqua, quindi asciugare con un panno e poi lasciare asciugare all'aria.
- Realizzato in legno di faggio non trattato proveniente da foreste in Europa
- MADE IN EU
- ROLLING PIN: con i mattarelli Navaris stendi tutta la pasta che vuoi senza faticare: all'uovo, vegana o integrale. I rulli in metallo sono antiaderenti e impediscono agli impasti di attaccarsi al tubo girevole.
- ASSE FISSO: la barra interna attaccata alle impugnature ergonomiche consente di stendere una sfoglia fina e uniforme con il minimo sforzo. Per fettuccine o pappardelle come quelle della nonna!
- DETTAGLI: realizzato in acciaio inossidabile, naturalmente anti-batterico, il rullo metallico misura Ø5x24,5cm. Ciascun manico è lungo 9cm / lunghezza tot. 43,5cm (non lavabile in lavastoviglie).
- PROFESSIONALE: sul tavolo della tua cucina come in un ristorante stellato. Il mattarello tira pasta è perfetto come spiana sfoglia per preparare lasagne, ravioli e tortellini. Trasforma il tuo bancone nel laboratorio di una vera pasticceria.
- DOUGH STRETCHER: utilizza il mattarello spianante per sfoglie dolci e salate. Per un pasto sano e saporito con crostate o focacce a base di farina e fantasia.
- Matarello in Marmo Naturale: Realizzato in marmo 100% naturale con rullo interno in acciaio inossidabile 18-8/304 per alimenti che sono più igienico a legno, non genera facilmente la muffa. NOTA: A causa di fattori naturali nel marmo, il colore può variare leggermente dalle immagini.
- Superficie Antiaderente: Grazie alle superfici lisce e alle proprietà fredde, a differenza del classico matterello in legno, scivola e tira facilmente l'impasto, non rilascia pezzetti di materiale durante il corso del tempo, evitando l'usura.
- Facile da Pulire: La pulizia risulta molto più pratica rispetto ai mattarelli tradizionali, soprattutto per gli impasti (pizza, frolla) non semplici da rimuovere, la sua superficie liscia permette di togliere tutti i resti con estrema facilità.
- Dimensione: Matterello bello, forte, robusto e pesante, con supporto in legno, misura nella totalità circa 47 cm di lunghezza, la base in legno di appoggio misura 24.2 cm, la parte in marmo è di circa 25 cm.
- Manico Più Grande e Più Comodo da Presa: Diametro del manico di circa 3.3cm, che è più grande ai matterelli normali ed è più comodo da presa, offre un maggior comfort e controllo durante uso!
- Set perfetto: rotolo di pasta × 1, anello staccabile × 4, cuscinetto in silicone × 1, pala di crema × 1, pennello × 1.
- Alta qualità: acciaio inossidabile 18/8 (304) di sicurezza alimentare, molto luminoso e pulito, la superficie metallica liscia non si attaccherà all'impasto, il rullo per impasto in acciaio inossidabile può essere completamente pulito, quindi è molto igienico. E realizzato in materiale resina-PP, con materiale spesso e resistenza alla corrosione.
- Facile da usare: con un bastoncino regolabile da 44 cm nella stecca, puoi creare tutti i tipi di miscele immaginarie e i bambini possono cuocere in cucina. Se rimuovi tutti gli anelli, diventerà lo stick dritto dritto originale. I noodle in acciaio inossidabile sono gli strumenti ideali e i partner per la cottura e la cottura.
- Aggiungi 4 diversi piatti spessi: il mattarello ha quattro dischi, il mattarello usa quattro dischi per sollevare lo spessore desiderato di pasta o fondente, rispettivamente 2mm / 3mm / 6mm / 10mm. Che tu sia uno chef professionista o una cucina per principianti, dovresti avere migliori tagliatelle rotolanti in acciaio inossidabile, che ti porteranno più divertimento e divertimento in cucina! E, se rimuovi tutti gli anelli, diventerà un noodle a spillo dritto.
- Facile da pulire: i noodles roll sono realizzati in acciaio inossidabile senza fori sulla superficie. Non ci sono residui per evitare la contaminazione incrociata (rispetto ai bastoncini di legno). Il rullo per impasto non emette alcun odore, sapore o colore sull'impasto, è facile da pulire e anche la lavastoviglie è molto sicura.
Ultimo aggiornamento 2021-03-05 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Nuovi Mattarelli
In questa tabella sono elencate le novità del mercato relativamente ai mattarelli.
- Mattarello piccolo lunghezza mattarello 25 cm piu manici
- Facile da pulire con acqua o lavastoviglie in pvc alimentare
- Mattarello pasta di zucchero con forme cuori ideale per decorare biscotti e fare torte
- Prodotto per la casa e la cucina
- Perfetto come regalo per la mamma zia sorella figlia nipote cugina amica o per te stessa
- Materiale: plastica
- Indispensabile per realizzare torte fondente
- Bastoncino mattarello per fare la torta fondente
- Risparmio energetico rendendo l'impasto piatto
- Crea uno schema fantastico dopo aver arrotolato la pasta con questo bastoncino
- Materiale: plastica
- Indispensabile per realizzare torte fondente
- Bastoncino mattarello per fare la torta fondente
- Risparmio energetico rendendo l'impasto piatto
- Crea uno schema fantastico dopo aver arrotolato la pasta con questo bastoncino
- ✔【 Mattarello in acciaio inossidabile di alta qualità 】 Questo mattarello in metallo cavo è realizzato al 100% in acciaio inox 18/8 per uso alimentare. Il materiale è spesso, resistente alla corrosione e liscio, non arrugginisce né assorbe odori né aromi. Con spatola in acciaio inox.
- ✔【 Soddisfazione e servizio clienti 】 Saremo sempre in grado di funzionare online. Se siete delusi dal nostro mattarello in acciaio inox, vi offriamo 30 giorni di restituzione e sostituzione.
- ✔【 Tappetino da forno in silicone di alta qualità 】 Il tappetino da forno in silicone da 60 x 40 cm è realizzato in silicone di qualità alimentare. Non c'è odore sgradevole, non vengono prodotti oggetti nocivi e non si sporcheranno cibi caldi.
- ✔ 【8 dischi】 Acciaio inossidabile con 8 anelli in gel di silice, ciascuno misura 2 mm, 4 mm, 6 mm, 8 mm in silicone per uso alimentare. Può creare pasta di diverso spessore.
- ✔【Contenuto della confezione: il set in legno di nodolo in acciaio inox contiene un legno di nodo, un taglierino in acciaio inox, 8 anelli rimovibili di diverso spessore e un cuscinetto in silicone di qualità alimentare.
- Materiali: legno naturale, ecologico-friendly
- Pin stampa Roller ha un bel design inciso e 3D più profondo e più grande rilievo per la cottura i biscotti in rilievo
- Rollingpins può essere davvero una bella inaugurazione della casa e carina regalo per i vostri amici, i bambini e la vostra cucina. Così, si può scegliere qualsiasi modello dal nostro negozio o proporre il proprio
- Mattarello di legno per fare i biscotti. la pasta può essere fatto di sale, zucchero o ceramicmass
- Mattarello cilindro Dimensioni 35X 5 Cm (Medium Size) 43X5 cm (grande)
- Medio modello Formato: approssimativamente. 25x5cm / .84x1.96in
- Lunghezza Mattarello: ca. 27 centimetri / 10.62in
- Materiale: plastica del commestibile ABS
- Intera lunghezza: circa. 37 centimetri / 14.56in
- Medio modello Formato: approssimativamente. 23.5x5cm / .25x1.96in
- Utilizzo: presenta cuscinetti a sfera in nylon per un rotolamento regolare, maniglie in legno per una facile presa e una base in legno per il riposo
- Adatto: ottimo per stendere pasta e pasticcini
- Materiale: realizzato in 100 % marmo: una pietra naturale elegante con motivi e colorazioni unici.
- Pulizia: si consiglia il lavaggio a mano con un detergente delicato
- [Materiale per uso alimentare] Le strisce guida per lo spessore della pasta di silicone sono realizzate in silicone alimentare privo di BPA. Sono sicuri e resistenti.
- [Come usare] Scegliere le strisce di misurazione dello spessore della pasta di silicone appropriate e posizionarle su entrambi i lati della pasta, quindi è possibile stendere lo spessore desiderato della pasta.
- [Multiuso] Progettato per tutti i tipi di mattoncini, come mattarello in acciaio inossidabile, mattarello in legno, mattarello in marmo, mattarello in plastica, ecc. Adatto per la preparazione di biscotti, pane, pasta, crosta di torta, pasta fatta in casa, gnocchi , pasta e pizza o altre occasioni in cui è necessario regolare lo spessore 'impasto.
- [Facile da pulire] Dopo aver usato la striscia guida in silicone, è molto comodo pulirli con acqua. Lavabile in lavastoviglie.
- [Regalo perfetto] Il set di rulli per pasta è la scelta perfetta per regali del Ringraziamento, regali di Natale, regali di compleanno ecc.
- Confezione: 1 pezzo
- Materiale: plastica + silicone
- Dimensioni del prodotto: circa 30 cm di lunghezza, circa 4,2 cm di diametro, errore di circa 1 cm
- Remeel mattarello realizzato in silicone di alta qualità approvato dalla FDA
- La superficie antiaderente rende l'impasto facile che prima
Ultimo aggiornamento 2021-03-05 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Tramite i consigli e le informazioni presenti in questa pagina è possibile scegliere i mattarelli migliori da comprare.