In questa pagina spieghiamo come scegliere il migliore mattarello e proponiamo una lista dei migliori prodotti, con opinioni e prezzi.
Come Scegliere un Mattarello
Il mattarello è forse tra gli attrezzi più antichi in cucina. Un mattarello può essere utilizzato per svariate preparazioni, da quelle dolci a quelle salate. Il mattarello è perfetto per preparare la pasta fresca, ma anche per i dolci, per creare ottime paste sfoglie.
Scegliere il giusto mattarello è indispensabile, perché non tutti hanno la stessa funzione o si possono utilizzare per fare le stesse cose. Ogni ricetta ha il suo mattarello e per questo motivo bisogna conoscere bene i vari modelli per potere scegliere il migliore in base alle proprie esigenze.
Il mattarello ideale per preparare la pasta fresca all’uovo, tipica della tradizione emiliana, è realizzato in legno. Quello prodotto in legno permette di lavorare la pasta energicamente e di ottenere delle sfoglie grezze e sottili. Oltre ad essere in legno, il mattarello per fare la pasta all’uovo deve avere gli spigoli arrotondati per evitare che la sfoglia si tagli durante la lavorazione. Infine, questo mattarello deve essere lungo circa un metro e non troppo doppio, quindi la circonferenza deve essere media.
Anche se forse non vi è mai capitato, il mattarello può essere utilizzato anche per la carne. In questo caso bisogna scegliere un modello in metallo. Questo tipo di mattarello può essere utilizzato per appiattire le carni e per renderli più sottili senza sfibrarle. Per fare questa operazione, basterà disporre la carne tra due fogli di carta forno e poi passare sopra con il mattarello in metallo pesante.
Per la pasta sfoglia e altri impasti delicati serve un mattarello a rullo in legno, metallo o plastica. L’importante che questo sia leggero e di piccole dimensioni. Anche in questo caso è sempre meglio scegliere un modello con gli spigoli arrotondati.
Infine, per creare altri piatti particolari come le cialde, oppure per fare i biscotti è necessario usare un mattarello di dimensioni medie e con manici lunghi e preferibilmente rotanti.
Ci sono tantissimi materiali utilizzati per la creazione di mattarelli professionali e di buona qualità. Ogni materiale ha le sue caratteristiche e si adatta alle varie esigenze culinarie.
Il mattarello in legno è quello tradizionale, tutti in casa ne abbiamo almeno uno. Il mattarello realizzato in legno ha sicuramente diversi vantaggi è perfetto per lavorare la pasta all’uovo, è resistente e può essere sia leggero che pesante, a seconda del modello che si acquista. Un mattarello in legno serve sempre per fare la pizza, la focaccia, la pasta all’uovo o la semplice pasta fresca.
Il mattarello in silicone è tra i più innovativi, questo può essere un ottimo sostituto di quello in legno e in base alle sue dimensioni si adatta a diverse preparazioni, principalmente impasti dolci e salati. Quelli prodotti in silicone sono ideali anche per l’impasto dei biscotti, a patto che siano doppi e con i manici lunghi e rotanti. Se invece si acquista un mattarello rotante in silicone, questo può essere utilizzato per creare impasti che hanno bisogno di essere assottigliati velocemente.
Il mattarello in metallo è considerato tra i migliori per la preparazione della pasta sfoglia, specialmente se oltre ad essere in metallo ha anche una funzione rotante. Il principale vantaggio di questo mattarello e la sua capacità di non surriscaldare la pasta, durante la lavorazione. Infatti, impasti come la sfoglia contengono burro, per questo motivo lavorarle con un mattarello in legno potrebbe causare un eccessivo surriscaldamento del burro e rovinare l’impasto.
Mattarelli più Venduti
In questa tabella sono elencati i mattarelli più venduti online in questo momento.
Per ogni prodotto è possibile trovare informazioni sul prezzo e sulle opinioni degli acquirenti.
Bestseller No. 1 
Fackelmann Mattarello in Legno 40x5 cm
- Materiale in Legno
- 40 cm
- Per preparare il rapido e confortevole
- Lavare a mano
Bestseller No. 2
Navaris Mattarello Acciaio Inox - Rullo Antiaderente Stendipasta con Manici in Legno Ø5x43,5cm - Cilindro Rotante Stendi Pasta Pizza e Impasto Dolci
- ROLLING PIN: con i mattarelli Navaris stendi tutta la pasta che vuoi senza faticare: all'uovo, vegana o integrale. I rulli in metallo sono antiaderenti e impediscono agli impasti di attaccarsi al tubo girevole.
- ASSE FISSO: la barra interna attaccata alle impugnature ergonomiche consente di stendere una sfoglia fina e uniforme con il minimo sforzo. Per fettuccine o pappardelle come quelle della nonna!
- DETTAGLI: realizzato in acciaio inossidabile, naturalmente anti-batterico, il rullo metallico misura Ø5x24,5cm. Ciascun manico è lungo 9cm / lunghezza tot. 43,5cm (non lavabile in lavastoviglie).
- PROFESSIONALE: sul tavolo della tua cucina come in un ristorante stellato. Il mattarello tira pasta è perfetto come spiana sfoglia per preparare lasagne, ravioli e tortellini. Trasforma il tuo bancone nel laboratorio di una vera pasticceria.
- DOUGH STRETCHER: utilizza il mattarello spianante per sfoglie dolci e salate. Per un pasto sano e saporito con crostate o focacce a base di farina e fantasia.
Bestseller No. 3
DEMOLLI fsc-05000 Mattarello con Due Manici, Legno Faggio, Naturale
- Ottimo per stendere la pasta per tutte le vostre preparazioni
- Idoneo al contatto con alimenti, è resistente al taglio e non rovina la lama del coltello
- Prodotto EcoFriendly, privo di metalli pesanti e interamente riciclabile
- Pulire con panno umido
- Made in Italy
Bestseller No. 4
GA Homefavor 40 cm Mattarello in Acciaio Inox Ideale per Pasta, Pasticceria, Biscotti, Pizza
- 🎃MATTARELLO TRADIZIONALE CON DESIGN LINEARE - La scelta di molti professionisti pasticceri, grazie al suo design lineare consente una migliore manovrabilità e controllo ed essendo estremamente leggero è molto facile da maneggiare. Dimensioni: Diametro 3,5 cm. , Lunghezza 40 cm.
- 🎃ACCIAIO INOX - L'acciaio inossidabile manterrà sempre la stessa forma del mattarello anche negli anni a venire. Non si piega, non arrugginisce, non si rompe.
- 🎃IGIENICO, LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE, FACILE DA PULIRE - La sua superficie non porosa non trattiene batteri e germi. Non assorbe odori, colori o sapori ed è estremamente facile da mantenere. È sufficiente pulire il mattarello nel lavandino o inserirlo in lavastoviglie per un veloce lavaggio.
- 🎃GARANZIA DI SODDISFAZIONE - Siamo certi che questo mattarello soddisferà le tue aspettative. Rimborso totale o sostituzione se non sei soddisfatto al 100%.
Bestseller No. 5
Home Mattarello, 30 cm, Legno, 30x4x4 cm
- Mattarello in legno
- Lunghezza 30 cm
- Senza punta
OffertaBestseller No. 6
AMAYGA Mattarello in acciaio inox,con distanziatore,4 dischi regolabili e segnapagina,per pasta,fondant,torte,Pie Crust,Cookie,Pastry Dough(Rodillo+estera)
- ❤ REGALO PERFETTO-Questo mattarello viene fornito con un tappetino in silicone alimentare al 100% con misure. Quattro diverse dimensioni (10 mm / 6 mm / 3 mm / 2 mm) sono progettate per ciascuna estremità del prodotto per regolare la torta di farina con diversi spessori.Il raffinato imballaggio esterno può essere presentato come regalo ad amici e parenti.
- ❤ FACILE DA PULIRE E CONSERVARE-Il materiale è in acciaio inossidabile senza fori. Dopo l'uso, non sono rimasti residui per prevenire la contaminazione incrociata (rispetto al mattarello di legno). Qualsiasi odore o colore dall'impasto è facile da pulire e la lavastoviglie può essere utilizzata. Il tappetino per impastare flessibile con misure è resistente al calore elevato,appoggia su qualsiasi superficie,antiscivolo,impedisce alla pasta di aderire e mantiene puliti i contatori.
- ❤ SICURO NON TOSSICO-Il prodotto adotta l'acciaio inossidabile n.430 e il materiale in resina PP, il tappetino da pasticceria è realizzato in silicone alimentare al 100%, il materiale è spesso progettato, è altamente corrosivo. I prodotti soddisfano gli standard sanitari,la sicurezza e la salute degli alimenti.
- ❤ SUPERFICIE ANTIADERENTE-La superficie metallica liscia non si attaccherà all'impasto. Congela il mattarello per mantenere la pasta fresca o in alternativa scaldala in acqua; perfetta per creare pasta, pizza, torta meravigliosamente. I materassini a cuscino possono resistere a temperature fino a 220 ° C,possono essere utilizzati in alternativa alla cottura con fogli di stagno in forno e possono essere cotti in forno.
- ❤ LIBERTÀ DI COMMUTARE-Usando il disegno di misurazione dei dati (unilaterale 4-13,5 pollici), la scala è chiara e la larghezza dell'impasto può essere padroneggiata in qualsiasi momento.Stendi le dimensioni richieste per tutti i tipi di pasta.
OffertaBestseller No. 7
Fackelmann 31540 Matterello in legno 25x6 cm
- Cuscinetti a sfere che permettono di spianare in modo facile e delicato.
OffertaBestseller No. 8
Fixget Mattarello Regolabile, Mattarello Metalo con Anelli di Guida in Silicone per Cuocere Fondente, Pasticceria, Torta 44 cm Acciaio Inox
- Regalo perfetto: quattro diverse misure (10 mm/6 mm/3 mm/2 mm) sono progettate per ogni estremità del prodotto, per regolare la farina di diverso spessore. La squisita confezione esterna può essere utilizzata come regalo per amici e familiari.
- Facile da pulire e da pulire: il materiale è in acciaio inox senza fori. Dopo l'uso non ci sono più residui per evitare la contaminazione incrociata (relativamente al mattarello in legno). Ogni odore o colore dell'impasto è facile da pulire e può essere utilizzato in lavastoviglie.
- Non tossico – Il prodotto è in acciaio inossidabile # 430 e resina PP, il materiale è spesso e altamente corrosivo, soddisfa gli standard di qualità alimentare, sicurezza e salute.
- Superficie non adesiva – La superficie metallica liscia non aderisce all'impasto. Congelare il mattarello per mantenere l'impasto fresco o riscaldarlo in acqua, ideale per fare pasta, pizza e torte.
- Libertà di commutazione: con il design di misurazione dei dati (un lato da 4 a 13,5 pollici), la scala è chiara e la larghezza dell'impasto può essere regolata in qualsiasi momento. Srotolare le dimensioni necessarie per tutti i tipi di dolci.
Bestseller No. 9
DEMOLLI 0499A Mattarello Senza Manici, Legno Faggio, Naturale
- Ottimo per stendere la pasta per tutte le vostre preparazioni
- Idoneo al contatto con alimenti, è resistente al taglio e non rovina la lama del coltello
- Prodotto EcoFriendly, privo di metalli pesanti e interamente riciclabile
- Pulire con panno umido
- Made in Italy
Bestseller No. 10
LEMCASE Mattarello - Mattarello in silicone senza manici, perfetto accessorio da forno per fondente, pizza, torte, pasta e pasta frolla, 40cm | Nero
- ➊ | I MIGLIORI STRUMENTI DA FORNO | - Il mattarello in silicone è lungo 40 cm e ha un diametro di 3,5 cm. Adatto a diversi tipi di pasta e una scelta ideale per preparare pizze, torte, biscotti, fondenti, pasta e pasta frolla ecc.
- ❷ | FACILE DA FORNO | - La superficie del mattarello è realizzata in materiale siliconico alimentare, che è liscia, non appiccicosa e piacevole al tatto. L'anima in acciaio inossidabile di alta qualità garantisce un peso perfetto e può essere spinta facilmente senza premere con forza, così puoi goderti uno srotolamento regolare.
- ❸ | QUALITÀ DI PRIMA CLASSE E DETTAGLI SQUISITI | - I bordi del mattarello sono lucidati in modo che il prodotto non ti ferisca le mani, rimarrà antiscivolo e sarà comodo da usare. Il materiale robusto e durevole può garantire un uso stabile a lungo termine. Il mattarello è contrassegnato da squame chiare, quindi la dimensione della torta è sempre tenuta sotto controllo.
- ❹ | SALUTE E RISPETTO DELL'AMBIENTE | - Il mattarello è realizzato in silicone, che è salutare ed ecologico e non ha particolari odori estranei. La superficie priva di crepe assicura che non ci sia acqua o cibo nelle fessure del mattarello, prevenendo efficacemente l'accumulo di polvere e batteri. Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie.
- ❺ | GARANZIA DI SODDISFAZIONE AL 100% | - In qualità di venditore di stoviglie di marca, diamo priorità assoluta alla "qualità" e alla "soddisfazione del cliente". Vogliamo offrirti più prodotti da cucina di qualità superiore, soddisfazione al 100% o un rimborso completo senza alcun rischio di acquisto. Acquista ora! Se hai domande, puoi sempre contattarci. Le risponderemo il più presto possibile.
Ultimo aggiornamento 2021-06-19 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Nuovi Mattarelli
In questa tabella sono elencate le novità del mercato relativamente ai mattarelli.
Nuovo
Jingyig Mattarello Domestico Liscio Non tossico, mattarello di Alta qualità, mattarello per pizzaiolo, per Ristorante a casa(29cm)
- Il perfetto equilibrio che può essere utilizzato per rotolare biscotti, pizza, torta, gnocchi, ecc
- Angolo liscio, senza vernice e senza cera, ecologico e semplice
- Realizzato in materiale di legno di alta qualità, resistente, sicuro e non tossico
- Perfetto per la cottura in cucina e l'uso di utensili da cucina
- Uno strumento necessario e pratico per la vita quotidiana, comodo da usare
Nuovo
Mattarello per la casa, Facile da Pulire, Design ergonomico, Robusto mattarello Resistente alle Macchie, Pasta per Biscotti per la Pasta(29cm)
- Il perfetto equilibrio che può essere utilizzato per rotolare biscotti, pizza, torta, gnocchi, ecc
- Uno strumento necessario e pratico per la vita quotidiana, comodo da usare
- Perfetto per la cottura in cucina e l'uso di utensili da cucina
- Realizzato in materiale di legno di alta qualità, resistente, sicuro e non tossico
- Angolo liscio, senza vernice e senza cera, ecologico e semplice
Nuovo
Uspacific - Mattarelli in rilievo, motivo a fiocco di neve, in legno, incisi a laser, per goffratura, per biscotti fatti in casa o Natale
- Materiale sicuro: il nostro mattarello è realizzato in legno naturale di alta qualità, che è resistente ed ecologico, può servire a lungo.
- Dimensioni: il mattarello è di dimensioni ottimali. La lunghezza totale è di 35 cm, 5 cm di diametro.
- Ottimo strumento fai da te: puoi lasciare che il tuo bambino prepari i biscotti con sé stessa. può essere un buon modo per sviluppare la capacità hands-on del vostro bambino.
- Ampia applicazione: il nostro mattarello in rilievo può essere parte della vostra cucina o ricordi incisi, perfetto anche per compleanni, inaugurazione della casa, festa della mamma o occasioni speciali.
- Contenuto della confezione: 1 mattarello in rilievo. Se avete domande, non esitate a contattarci, faremo del nostro meglio per aiutarvi.
Nuovo
Mattarello regolabile con anelli rimovibili, rullo di pasta in legno di faggio massiccio, utensile da cucina professionale (17 pollici)…
- Mattarello regolabile in legno di faggio: realizzato in materiale naturale di alta qualità e sicuro al 100% in legno di faggio massiccio, durevole e resistente all'umidità. Superficie liscia, resistente e facile da pulire, il mattarello è un ottimo regalo per il maestro professionista di cucina o per principianti in cucina
- Spessore regolabile: le dimensioni del mattarello sono 47,3 x 6,7 cm, adotta il design di misurazione dei dati e viene fornito con una scala, è possibile decidere la dimensione dell'impasto. Quattro misure di anelli staccabili: 1/16, 1/1/1/8, 1/4. E 3/8 pollici (2 mm/4 mm/6 mm/10 mm) sono utilizzati per impastare facilmente l'impasto allo spessore previsto
- Facile da usare: rullo per pasta facile da usare, che si tratti di fare biscotti, torte, croste per pizza, pasticceria, crostate, pasta o chapati, lo spessore e la dimensione della vostra pasta importante. Per ottenere i migliori risultati assoluti dalla cottura, è necessario assicurarsi che il vostro impasto sia arrotolato alla perfezione
- Goditi la cottura a casa: se ami cuocere e vuoi goderti un po' di divertimento per la famiglia, ottieni il nostro mattarello di alta qualità, e avrai un buon tempo di cottura con la tua famiglia
- Facile da pulire: lavare a mano per i migliori risultati. Non immergere in acqua; asciugare immediatamente dopo il lavaggio
Nuovo
Mattarello per goffratura, motivo floreale in legno inciso al laser, mattarello per stampa fai da te per biscotti fatti in casa o festival, goffratura natalizia
- Materiale sicuro: il nostro mattarello è realizzato in legno naturale di alta qualità, durevole ed ecologico, può durare a lungo.
- ✨ Design profondo: basta premere, rotolare facilmente e mostrerà un motivo chiaro. Questo mattarello in legno è progettato e prodotto per voi per usarlo facilmente per impastare, torte, biscotti, fondente, o pasticceria. È inciso molto profondamente in modo da non dover spingere molto duramente per decorare la pasta. Rotolo solo una volta e goditi i tuoi bellissimi biscotti. Ha maniglie facili da impugnare per un maggiore comfort e un rotolamento fluido.
- ✨Ottimo strumento fai da te: puoi lasciare che il tuo bambino faccia i biscotti con sé stesso. Può essere un buon modo per sviluppare le capacità manuali del tuo bambino.
- ✨ Ampia applicazione: i nostri matterelli per goffratura possono essere parte della vostra cucina o dei ricordi incisi. Un regalo unico e commovente per qualsiasi persona, famiglia o occasione. Perfetto per compleanni, inaugurazione della casa, Natale, festa della mamma o occasione speciale. Possono anche essere regalati come bomboniere per damigelle, sposi o coppie. Cottura con mattarello goffratura può essere un divertimento, soprattutto per i bambini!
- ✨Contenuto della confezione: 1 mattarello per goffratura. Se non siete soddisfatti per qualsiasi motivo, vi preghiamo di contattarci, vi daremo sicuramente una risposta soddisfacente
Nuovo
Mattarello in rilievo, motivo floreale in legno inciso al laser, mattarello fai da te per biscotti fatti in casa o Natale goffratura
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Nuovo
Mattarello per goffratura, motivo floreale in legno inciso al laser, mattarello fai da te per biscotti fatti in casa o San Valentino, goffratura a fiori
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Nuovo
Mattarello per goffratura, motivo floreale in legno inciso al laser, mattarello fai da te per biscotti fatti in casa o San Valentino, goffratura
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Nuovo
Striscia di Rotolamento in Silicone, Strisce di Misurazione per Pasta Professionale in Silicone con 3 Specifiche Utilizzano Materiale per Uso Alimentare, Guide per Mattarello per la Cottura di Torte D
- 【Materiale per uso alimentare】 Realizzato in materiale siliconico per uso alimentare, sicuro e non tossico. Facile da pulire dopo l'uso, facile da riporre, non facile da danneggiare
- 【3 Specifiche】 3 diverse specifiche di binari per soddisfare tutti i requisiti di produzione.
- 【Misura senza sforzo】 Usali per preparare il cibo e misurare senza sforzo il tuo impasto o la torta con precisione.
- 【Super antimacchia】 Striscia di pasta in silicone super antimacchia, può rimuovere efficacemente tracce e odori. Queste strisce di silicone continueranno a mantenere la sua forma e ad esibirsi.
- 【Nota】 Il prodotto potrebbe essere danneggiato durante il trasporto a lunga distanza, non preoccuparti, il nostro team post-vendita lo risolverà per te entro 48 ore.
Nuovo
Mattarello in rilievo, motivo floreale in legno inciso al laser, mattarello fai da te per biscotti fatti in casa o Natale goffratura alce
- Materiale sicuro: il nostro mattarello è realizzato in legno naturale di alta qualità, durevole ed ecologico, può durare a lungo.
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- ✨Contenuto della confezione: 1 mattarello per goffratura. Se non siete soddisfatti per qualsiasi motivo, vi preghiamo di contattarci, vi daremo sicuramente una risposta soddisfacente
Ultimo aggiornamento 2021-06-19 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
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