In questa pagina spieghiamo come scegliere le migliori forchette e proponiamo una lista dei migliori prodotti, con opinioni e prezzi.
La forchetta è una posata o stoviglia costituta da un manico con diversi denti a un’estremità, chiamati rebbi. Come utensile per mangiare, è stata utilizzata prevalentemente nei paesi occidentali, mentre nell’Asia orientale si utilizzavano le bacchette. Tuttavia, oggi le forchette si sono diffuse notevolmente anche nell’Asia orientale. Questo utensile (di solito in metallo) è utilizzato per portare il cibo alla bocca o per tenere fermi gli alimenti durante la preparazione o mentre si tagliano. Il cibo può essere infilzato sui rebbi o mantenuto sulla parte superiore di questi ultimi, che spesso sono un pò curvi. Per quest’ultima funzione, secondo lo stile americano del galateo, la forchetta viene tenuta con le punte dei rebbi rivolte verso l’alto; nello stile europeo, tuttavia, la forchetta viene tenuta con i rebbi rivolti verso il basso. Una forchetta può anche avere la forma di un tridente, ma il punto di giunzione del manico con i rebbi è curvo.
Invenzione
La parola “forchetta” deriva dal latino furca, che significa “forcone”. Gli antichi Greci utilizzavano la forchetta, tuttavia non entrò nell’uso comune nell’Europa occidentale fino al 10° secolo. Esistono molti tipi diversi di forchette, che possono essere realizzate in materiali differenti come metallo e plastica. Forchette in osso sono state ritrovate nel luogo di sepoltura della cultura Qijia, oltre che nelle tombe delle ultime dinastie Cinesi.
I Romani usavano le forchette e nei musei di tutta Europa è possibile vedere molti esempi di forchette romane che risalgono al 2° secolo dc. Prima dell’introduzione della forchetta, gli occidentali, per mangiare, potevano utilizzare soltanto il cucchiaio e il coltello. La gente mangiava in gran parte con le mani, o con il cucchiaio quando era richiesto.
I membri dell’aristocrazia erano abituati a mangiare in una maniera ritenuta più corretta, tenendo a tavola due coltelli e usandoli entrambi per tagliare e trasferire il cibo alla bocca, usando il cucchiaio per le minestre e brodo.
Le prime forchette avevano solo due rebbi, ma ben presto presero piede quelle con numerosi rebbi. I denti di questi utensili erano dritti, pertanto la forchetta poteva essere utilizzata solo per infilzare il cibo e non per raccoglierlo. La forchetta permetteva anche di mantenere ferma la carne mentre veniva tagliata. La forchetta consentiva anche di infilzare un pezzo di carne e scuoterlo per far cadere sul piatto ogni eccesso indesiderato di salsa o di liquido prima di consumarlo. Un uso più ampio della forchetta da tavola nell’Europa occidentale fu promosso da due principesse imperiali Bizantine che sposarono membri dell’aristocrazia occidentale: l’imperatrice Theophanu, che sposò l’imperatore Ottone II nel 972, e Teodora Anna Dukaina Selvo, che sposò il Doge di Venezia Domenico Selvo nel 1075
Nell’11° secolo, la forchetta da tavola arrivò in Italia. In Italia, la forchetta divenne molto popolare a partire dal 14° secolo; nel 1600 era ormai comunemente utilizzata da mercanti e aristocratici. Era buona educazione, per un ospite, arrivare con la propria forchetta e il proprio cucchiaio, contenuti in una scatola chiamata cadena; tale uso venne introdotto alla corte di Francia dal seguito di Caterina de’ Medici. Molto tempo dopo che la forchetta da tavola personale era diventata di uso comune in Francia, alla cena di celebrazione del matrimonio del duca di Chartres con la figlia naturale di Luigi XIV nel 1692, la disposizione a tavola venne descritta nelle memorie di Saint-Simon in questo modo: “Re James aveva la regina alla sua destra e il Re alla sua sinistra, ognuno con le proprie cadene”.
Nella fiaba di Perrault contemporanea “La bella addormentata nel bosco” (1697), ciascuna delle fate invitate per il battesimo aveva uno splendido “Porta forchetta”.
L’adozione della forchetta nel nord Europa richiese più tempo. Il suo utilizzo è stato descritto per la prima volta in lingua inglese da Thomas Coryat in un volume di scritti realizzati durante i suoi viaggi in Italia (1611), ma per molti anni è stata considerata un vezzo italiano poco virile. Alcuni scrittori della Chiesa Cattolica Romana disapprovavano espressamente il suo utilizzo, considerandola una “delicatezza eccessiva”:. “Dio nella sua saggezza ha fornito l’uomo di forchette naturali – le sue dita. Pertanto, è un insulto sostituirle con forchette metalliche artificiali quando si mangia”. Soltanto nel 18° secolo la forchetta entrò nell’uso comune in Gran Bretagna, anche se alcune fonti sostengono che le forchette erano diffuse in Francia, Inghilterra e Svezia, già dal 17° secolo.
La forchetta curva, che oggi si utilizza nella maggior parte dei paesi, è stata sviluppata in Germania a metà del 18° secolo. Il design standard a quattro rebbi si diffuse all’inizio del 19° secolo. Il 20° secolo ha visto anche l’emergere della “spork”, un utensile a metà tra forchetta e cucchiaio. Con questa nuova “forchetta-cucchiaio”, per mangiare è necessario un solo utensile (a condizione che non sia richiesto un coltello). Il retro della spork è a forma di cucchiaio e può raccogliere il cibo, mentre la parte anteriore ha dei piccoli rebbi simili a quelli di una forchetta, e permette di infilzarlo, pertanto è molto semplice da utilizzare. E’ diventata popolare nei fast food e nelle basi militari.
Tipologie
Sul mercato di trovano diverse tipologie di forchette
Per carne
Risulta essere utilizzata per raccogliere fette di carne molto sottili. Ha la forma di una normale forchetta ma è leggermente più grande e i rebbi sono incurvati verso l’esterno, per poter infilzare anche i pezzi più sottili.
Forchettone
Con due rebbi è utilizzata per mantenere ferma la carne mentre viene tagliata. Spesso sono venduti insieme a coltelli o affettatrici come parte di un set.
Per formaggio
Per patatine
A due punte usa e getta, di solito in legno sterile (anche se sempre più spesso vengono realizzate in plastica), specificatamente progettata per il consumo di patatine fritte.
Da cocktail
Risulta essere piccola simile a un tridente, usata per infilzare i contorni dei cocktail, come le olive.
Per aragosta
Corta, appuntita, dotata di due o tre rebbi, progettata per estrarre facilmente la carne quando si consuma l’aragosta.
Da dessert
Uno qualsiasi dei diversi tipi di forchette progettate per mangiare i dolci, come una forchetta per pasticcini. Di solito hanno solo tre denti e sono più piccole delle forchette standard. Il dente più a sinistra può essere più largo, in modo da fornire un bordo con cui tagliare (anche se non affilato).
Per fonduta
Risulta essere stretta, di solito con due denti, manico lungo e impugnatura in materiale isolante, tipicamente legno, per immergere il pane in una pentola contenente salsa
Per macedonia
Risulta essere utilizzata per raccogliere pezzi di frutta come uva, fragole, melone e molti altri.
Per sottaceti
Una forchetta dal lungo manico che si usa per estrarre i sottaceti da un contenitore.
Per insalata
Simile a una forchetta normale, può essere più corta o avere una delle punte più esterne di forma diversa.
Spesso la forchetta da insalata, nel servizio dei ristoranti (in particolare delle catene), può essere semplicemente una seconda forchetta; alcuni ristoranti possono non fornirla e dotare i clienti di un’unica forchetta.
Per tostatura
Di solito con due rebbi, un manico di metallo molto lungo e talvolta un’impugnatura isolante, è usata per tostare il cibo sulla brace o su una fiamma.
Forchette più Vendute Online
In questa tabella sono elencate le forchette più vendute online in questo momento.
Per ogni prodotto è possibile trovare informazioni sul prezzo e sulle opinioni degli acquirenti.
- 12 forchette da tavola per l'aggiunta a un set esistente o per la realizzazione di eventi speciali
- Realizzato in acciaio inox, per una maggiore utilità e resistenza
- Stile elegante, dal raffinato manico con un meraviglioso bordo arrotondato
- Adatto per lavastoviglie per una facile pulizia
- Contiene 12 pezzi di acciaio inossidabile di alta qualità, lucido, servizio forcella moderno, 12
- Durevole e senza ruggine: acciaio inossidabile resistente, non si piega; Forte antiruggine, bordo liscio lucido a specchio senza punti ruvidi che potrebbero ferire la bocca, sono perfetti per feste, matrimoni, compleanni o occasioni speciali. Facile da pulire. Progettato per fornire una buona presa
- Design semplice e moderno e finitura lucida lucida: realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, altamente resistente alla ruggine, privo di piombo e nichel per l'uso quotidiano. Il processo di lucidatura a specchio lucido, che sembra bello e lussuoso, è la bella decorazione del piano del tavolo e aumenta il livello di alimentazione.
- Il design elegante e senza tempo rende queste posate adatte per eventi formali, feste, matrimoni, compleanni o pasti quotidiani. Lavabili in lavastoviglie, puoi semplicemente metterli in lavastoviglie per risparmiare tempo quando ti lavi le mani.
- Ben bilanciato per adattarsi saldamente alla mano, lavabile in lavastoviglie
- Set di 12 forchette da tavola con il miglior rapporto qualità/prezzo.
- Design semplice e lineare, ideale per l'uso quotidiano.
- Acciaio inossidabile 18/0 di alta qualità con finitura lucida lucida.
- Lunghezza: 18,5 cm, spessore: 1,5 mm.
- Lavabile in lavastoviglie
- Set di 6 forchette da tavola da 20,7 cm, in acciaio inox, resistenti e durevoli. Ideale per l'uso quotidiano, hotel, ristoranti, eventi speciali.
- Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, senza BPA / senza piombo, resistente alla ruggine, robusto e durevole per anni.
- Design classico con bordi lisci. La finitura a specchio sulla superficie sembra brillante e bella.
- Queste forchette da tavolo hanno un bel peso e dimensioni per afferrare comodamente, le punte e il manico consentono di colpire e raccogliere i vostri cibi facilmente.
- Lavabile in lavastoviglie.
- 【Sufficiente e multifunzionale 】 Il set di forchette da tavola contiene 24 forchette, più di 16 forchette, che possono essere riserva di partito e sostituire perfettamente le forchette perse nella vita quotidiana. Queste forchette saranno la scelta ideale per ristoranti, picnic, barbecue e adatti per festival, feste, cene in famiglia e così via.
- 【Acciaio inossidabile di alta qualità】 Le forchette d'argento sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità. Queste forchette da tavola sono solide, resistenti alla corrosione, resistenti alla ruggine, senza odore, che ti assicurano di godere di ogni morso di cibo in modo sicuro e ti forniscono un set di forchette da cena durevole che durerà molti anni.
- 【Ergonomiche e lucidate a specchio】 Le forchette in argento hanno un design ergonomico e sono lucidate a specchio. La curvatura del nostro utensile con manico rotondo è stata progettata in base alla postura della mano e il bordo della forchetta è liscio per non ferirvi. Inoltre, le forchette da tavola sono accuratamente pesate per essere comode da tenere in mano.
- 【Design classico】 Le forchette in acciaio inox sono progettate con cura per aggiungere più eleganza alla vostra tavola. Le nostre forchette hanno un design classico e pulito, che si abbina alle posate esistenti per elevare l'esperienza culinaria. Inoltre, le forchette da tavola sono facili da pulire e totalmente lavabili in lavastoviglie.
- 【Servizio clienti】 È possibile porre qualsiasi domanda attraverso la sezione "Domande e risposte dei clienti". Siamo lieti di aiutarvi a saperne di più sulle nostre forchette. Inoltre, non esitate a contattarci se qualcosa di sbagliato. Il nostro team di assistenza vi darà una risposta soddisfacente al 100% entro 24 ore.
- 1. Qualità Premium: Il nostro set di forchette da cena in acciaio inossidabile è realizzato in acciaio inossidabile di grado alimentare, garantendo la sicurezza dei tuoi pasti.
- 2. Design Elegante: Con una finitura accuratamente lucidata, queste forchette vantano un design elegante e senza tempo adatto a casa, ristoranti e hotel.
- 3. Progettate per Durare: Queste forchette sono progettate per essere durevoli, grazie all'alta qualità dell'acciaio inossidabile che resiste alla corrosione e all'usura.
- 4. Facili da Pulire: La pulizia è un gioco da ragazzi in quanto sono lavabili in lavastoviglie, risparmiandoti tempo ed energie in cucina.
- 5. Posate Versatili: Che tu le utilizzi per i pasti di tutti i giorni a casa o per cene eleganti in un ristorante o hotel, queste forchette sono un'aggiunta perfetta alla tua collezione di posate.
- Set di 12 forchette da tavola pezzi. Perfetto per eventi speciali, feste, compleanni, matrimoni ecc. Perfetto anche per l'uso quotidiano.
- Questa forchetta da cena è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, senza BPA / senza piombo, resistente alla ruggine, robusta e durevole per anni.
- Le nostre forchette sono accuratamente progettate per aggiungere più eleganza e classe alla tua tavola. Lucidato a specchio, aspetto semplice e aerodinamico senza alcun design aggiuntivo che ti infastidisce.
- Queste forchette hanno un bel peso e dimensioni per afferrare comodamente, i rebbi e il manico ti consentono di punzecchiare e raccogliere facilmente i tuoi cibi
- Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie
- Lavabile in lavastoviglie
- Utilizzabili a casa, cucina o ristorante
- Peso sostanziale - Il peso bilanciato rende queste posate equilibrate da sorreggere con la mano
- Il design è arricchito da un motivo classico a conchiglia con bordo smerlato
- Indicazioni per il lavaggio: Dopo l’uso, si raccomanda di lavare le posate nel breve periodo, preferibilmente entro due ore
- Set di 6 forchette da tavola in acciaio inossidabile da 7,9 pollici, resistenti e di lunga durata. Ideale per l'uso quotidiano, hotel, ristorante, occasioni speciali.
- Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, senza BPA/piombo, resistente alla ruggine, durevole e salutare per l'uso quotidiano.
- Design classico con lucidatura dei bordi liscia. La finitura a specchio sulla superficie è lucida e bella.
- Queste forchette da tavolo hanno un buon peso e dimensioni per una presa comoda. I denti e la maniglia ti consentono di forare e raccogliere facilmente il cibo.
- Lafourchette à dîner en acier inoxydable de haute qualité est très résistante, easy à netyer et va au lave-vaisselle。
- Include 6 pezzi di alta qualità in acciaio inossidabile lucido lucido moderno servizio di forchette da tavola per 6
- Durevole e senza ruggine: resistente acciaio inossidabile, non si piega; Forte antiruggine, bordo liscio lucidato a specchio senza punti ruvidi per ferire la bocca, sono perfetti per qualsiasi festa, matrimonio, compleanno o eventi speciali. Pulisci facilmente. Progettato per fornire una buona presa
- Design semplice e moderno e finitura lucida a specchio: realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, resistente alla ruggine, senza piombo e senza nichel, adatto per l'uso quotidiano. Il processo di lucidatura a specchio lucido è bello e lussuoso.È una bella decorazione per il tuo desktop e migliora la tua esperienza culinaria.
- Il design elegante e senza tempo rende questa argenteria adatta per eventi formali, feste, matrimoni, compleanni o pasti di tutti i giorni. Lavabili in lavastoviglie, puoi semplicemente metterli in lavastoviglie per risparmiare tempo nel lavaggio a mano.
- Ben bilanciato per stare saldamente in mano, lavabile in lavastoviglie.
Ultimo aggiornamento 2024-11-16 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API