In questa pagina spieghiamo come scegliere il migliore tagliere professionale e proponiamo una lista dei migliori prodotti, con opinioni e prezzi.
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Come Scegliere un Tagliere Professionale
Alcuni accessori dedicati alla cucina sono acquistati senza prestare molta attenzione, quasi con eccessiva leggerezza, pensando che un modello valga l’altro. In realtà, però, la scelta dovrebbe richiedere maggiore riflessione, valutando soprattutto i materiali con i quali vengono realizzati cui, spesso, è direttamente collegata anche la loro longevità. Uno di questi, per esempio, è il tagliere. Tecnicamente si tratta di una tavola da frapporre tra il piano di lavoro e il coltello. In questo modo, non solo si va a proteggere la base della propria cucina o del tavolo, ma si lavora anche con maggiore sicurezza e precisione su determinati alimenti. Oltre a questo utilizzo privato e strettamente pratico, però, un tagliere può essere utilizzato anche per presentare in tavola dei salumi misti o dei formaggi.
Detto questo, nonostante quanto si possa credere, scegliere un tagliere professionale, dovrebbe richiedere un minimo di attenzione. Per alcuni, addirittura, sarebbe preferibile possederne uno per ogni diverso alimento. Prendendo come spunto queste esigenze, dunque, le varie aziende hanno iniziato a lanciare sul mercato dei modelli di taglieri realizzati in materiali diversi. A questo punto, dunque, vediamo come risulta essere possibile portare a casa l’acquisto migliore. Iniziamo con il dire che non è assolutamente possibile fare una lista precisa dei materiali. In questo ambito, infatti, la scelta dipende molto dal gusto personale. Particolarmente utile, invece, è conoscere i vantaggi e gli svantaggi di tutte le soluzioni possibili. Iniziamo dal materiale più naturale, ossia il legno. Si tratta della soluzione più utilizzata, soprattutto per la sua robustezza e la scarsa porosità. Grazie a questo aspetto, infatti, il tagliere non rischia di assorbire troppo i liquidi degli alimenti lavorati. Di contro, però, è importante essere consapevoli che, per mantenere intatta la qualità del prodotto nel tempo, è necessario mantenerlo con prodotti specifici per rendere la superficie impermeabile. Oltre a questo, poi, bisogna considerare un deterrente non da poco come la pesantezza.
Di contro la plastica è sicuramente più leggera e pratica da utilizzare. Nonostante questo aspetto, però, presenta anche il rischio si essere logorata o sminuzzata facilmente sotto la pressione del coltello. Tra i lati positivi, poi, c’è la possibilità di provvedere alla manutenzione in modo molto veloce. I taglieri di plastica, infatti, possono essere lavati tranquillamente anche con un detergente aggressivo senza che le tracce di questo rimangano sulla superficie.
Altro materiale utilizzato per la realizzazione dei taglieri è il vetro. In questo caso ci si trova davanti ad una superficie potenzialmente molto dura e resistente che, però, potrebbe scheggiarsi pericolosamente urtando o cadendo. Oltre a questo, poi, sempre la durezza potrebbe, a lungo andare, essere potenzialmente dannosa per la lama del coltello. Ultima soluzione possibile e, forse, la migliore, è quella rappresentata dal silicone. Questo materiale che, nel corso degli ultimi anni ha conquistato la maggioranza degli accessori da cucina, sembra non presentare punti deboli. Nonostante questo, però, potrebbe essere molto difficile trovare dei taglieri realizzati con questo materiale.
Un altro aspetto da considerare al momento dell’acquisto riguarda la presenza o meno delle scanalature laterali. La scelta, in questo caso, dipende molto dalle esigenze personali. I modelli dotati di scanalature, infatti, hanno lo scopo di raccogliere i liquidi rilasciati naturalmente dall’alimento mentre viene tagliato. In questo modo, dunque, si evita di imbrattare e sporcare la superficie di appoggio. Sempre utilizzando dei taglieri con scanalature, frutta e verdura, come i pomodorini, possono essere facilmente separati da succhi ed eventuali semi per la migliore realizzazione di una ricetta. A questo punto, dunque, si torna a un concetto già espresso all’inizio, ossia la necessità di acquistare più di un tagliere in grado di adattarsi alle diverse caratteristiche naturali degli alimenti lavorati.
Taglieri Professionali più Venduti
In questa tabella sono elencati i taglieri professionali più venduti online in questo momento.
Per ogni prodotto è possibile trovare informazioni sul prezzo e sulle opinioni degli acquirenti.
- Dimensioni: 39 x 26,2 x 5,3 cm (lunghezza x larghezza x altezza).
- Il tagliere, che poggia su 4 stabili piedini in gomma antiscivolo, è adatto anche per lavori più grossolani grazie allo straordinario spessore del materiale.
- Il tagliere in legno di quercia è oliato e in caso di usura può essere levigato e nuovamente oliato.
- Si tratta di un risparmio di piano di lavoro in acciaio inox
- Realizzato da 1,2 di spessore raso 304 acciaio inossidabile spazzolato binish
- 100% britannico realizzato con materie prime di provenienza locale
- 500 millimetri x 500 millimetri di profondità.
- Questo tagliere Paderno è la miglior soluzione in termini di superfici piane da taglio per carne, pesce, verdure, frutta, pane e formaggi.
- Dotato di due fermi antiscivolo che garantiscono stabilità e maggior sicurezza durante il taglio. Fornisce una barriera igienica tra il cibo e le superfici di lavoro, proteggendole da graffi.
- Al contrario dei tradizionali taglieri in legno, questo piano in polietilene non assorbe l'odore dei cibi.
- Pratico, maneggevole e resistente.
- Dimensioni: 40 x 30 cm. Altezza: 2 cm.
- Fatto di legno natuale di acacia
- Facile da pulire, è sufficiente un panno umido
- Dotato di pratici incavi per le dita
- Superficie sicura ed igienica, sicura anche per l'affilatura dei coltelli
- Lunghezza 450 millimetri x larghezza 300 mm x altezza 40 millimetri
- TAGLIERE CON FERMI POLIETILENE 50X30X2 ROSSO 5688
- Tagliere.
- In polietilene ad alta densità.
- La confezione include i bloccanti, facile da montare.
- Tagliere professionale in PPL
- 45 x 30 cm
- Bianco
- Legno dell' albero della gomma
- Atmosfera piena mosaico in legno singolarmente verleimten cubetti
- Lavorazione robusta e di alta qualità del legno härtesten
- Di alta qualità in superficie oliato
- Legno massello con migliori caratteristiche taglio
- 60 cm x 45 cm x 3,8 cm - Tagliere reversibile grande con prese per le dita / legno di testa
- Lato con canale per la raccolta dei liquidi
- Certificato FSC® da foreste a gestione sostenibile
- Testato e conforme ai regolamenti europei sulla sicurezza alimentare. Peso: 6,2 kg
Nuovi Taglieri Professionali
In questa tabella sono elencate le novità del mercato relativamente ai taglieri professionali.
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Tramite i consigli e le informazioni presenti in questa pagina è possibile scegliere i taglieri professionali migliori da comprare.
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