In questa pagina spieghiamo come scegliere la migliore temperatrice e proponiamo una lista dei migliori prodotti, con opinioni e prezzi.
Come Scegliere una Temperatrice
La temperatrice è una macchina fondamentale per i pasticcieri e per tutti gli appassionati di pasticceria. Utilizzando la temperatrice è infatti possibile temperare il cioccolato e prepararlo per una lavorazione ottimale. Il temperaggio è infatti uno dei processi più importanti per ottimizzare la lavorazione del cioccolato, soltanto utilizzando una temperatrice sarà possibile preparare un cioccolato brillante, lucido e che si scioglie in bocca.
Senza il processo di temperaggio, invece, il cioccolato si presenterà opaco e, con il tempo, si potrà notare l’affioramento del burro cacao in superficie con la classica ed antiestetica colorazione bianca.
L’utilizzo della temperatrice in pasticcera è davvero fondamentale e reso necessario dalle caratteristiche proprie del cioccolato. Una volta fuso il burro di cacao, la massa non riesce a ritrovare la sua forma stabile, ecco perché il cioccolato ha bisogno di una manipolazione in grado di cristallizzare il prodotto in maniera corretta. Utilizzare una temperatrice è davvero molto semplice, il temperaggio non è un processo complesso, ma è comunque richiesta una buona manualità e molta attenzione.
La temperatrice rende ancora più semplice il processo di temperaggio che conduce alla preparazione di un cioccolato lucido e brillante. Questa macchina, infatti, ci permette di impostare la temperatura adeguata per temperare il cioccolato e la mantiene stabile per tutta la durata del processo. La temperatrice, inoltre, si occupa di tenere in continuo movimento il cioccolato, una caratteristica, questa, che rende possibile il deposito dei cristalli di cacao stabili nel cioccolato precedentemente fuso.
Utilizzando la temperatrice si riesce ad ottenere un prodotto lucido e denso, in tempi davvero molto brevi e con un esiguo dispendio di energie. Una volta terminato il processo di temperaggio, il cioccolato, ormai lucido e cremoso, è pronto per essere utilizzato nella preparazione di torte oppure di gustosi cioccolatini. La facilità di utilizzo della temperatrice è accompagnata anche da una semplicità di pulizia e di manutenzione della macchina stessa.
I migliori dispositivi presenti sul mercato sono infatti realizzati ed assemblati con elementi che ci consentono una facile e veloce pulizia. Tutte le componenti delle migliori temperatrici in commercio possono essere staccati dal corpo macchina per essere detersi con detersivo ed acqua tiepida. Ovviamente, tutte le parti lavate dovranno essere accuratamente asciugate e riposte con attenzione, pronte per essere utilizzate in una nuova preparazione di alta pasticceria.
Temperatrici più Vendute
In questa tabella sono elencati le temperatrici più vendute online in questo momento.
Per ogni prodotto è possibile trovare informazioni sul prezzo e sulle opinioni degli acquirenti.
- Regolazione temperatura fino a 60 °C, con termostato.
- Con coperchio
- Con contenitore estraibile in acciaio INOX
- Contenitore: 15,5 X 14 X H 10 cm
- Städter marca con il diritto di altissima qualità
- MATERIALE: questa macchina per la fusione del cioccolato è realizzata in acciaio inossidabile per alimenti ad alta densità, resistenza alla corrosione, affascinante lucentezza; facile da lavare;
- DOPPIO CILINDRO: il fonditore per cioccolato è davvero utile per uso commerciale; Potenza 2 kw, adatta a molti tipi di lavori di fusione;
- TEMPERATURA REGOLABILE: un'ampia gamma di impostazioni di temperatura di 30 ° C ~ 80 ° C per una varietà di esigenze di fusione con doppie bolle, fornendo un riscaldamento costante e prevenendo il danno da vapore o cottura eccessiva, mantenendo i nutrienti e il gusto originali del cioccolato;
- TEMPERATURA COSTANTE: quando la temperatura è superiore a quella impostata, la macchina interrompe automaticamente il riscaldamento; quando inferiore alla temperatura impostata, avvia il riscaldamento automatico;
- RISCALDAMENTO TOTALE: lo spazio tra il cilindro e il corpo della macchina è abbastanza grande per una migliore circolazione del calore, aiuta una fusione uniforme e veloce.
- Sciogli facilmente il cioccolato per preparare le tue creazioni
- Include tre pentolini che possono sciogliere fino a 250 g di cioccolato ciascuno
- Due impostazioni regolabili: una per sciogliere e mantenere il cioccolato a temperatura
- Comodi pentolini in acciaio inox con beccuccio integrato e maniglia
- Utilizzabile per praline, cioccolatini, mousse di cioccolato, creme, dolci o fondute di cioccolato da gustare con frutta o altro
- In silicone
- Dimensioni del prodotto: 5 x 5 x 2 cm
- Colore: nero
- Dr. Oetker
- 【2 pentole Grande capacità:】 2 * 3L Due serbatoi indipendenti possono riscaldare due tipi di ingredienti contemporaneamente per soddisfare molteplici esigenze di utilizzo e alta efficienza di lavorazione.
- 【Controllo preciso della temperatura della manopola:】 30-80 ° C regolabile in continuo, per garantire il gusto del cioccolato e la maggior parte della nutrizione, il controllo della manopola è più intuitivo.
- 【Sistema di temperatura costante:】 Sonda di controllo della temperatura integrata, che rileva i cambiamenti di temperatura durante l'uso, riscalda automaticamente e interrompe il riscaldamento per garantire che la temperatura interna della fusione del cioccolato sia costante.
- 【Acciaio inossidabile alimentare intero:】 materiale ad alta densità, resistente e facile da pulire. Riscaldamento a bagnomaria, sicuro e affidabile, nessuna perdita.
- 【Versatile:】 Può essere usato per fondere cioccolato, latte caldo, marmellata calda, sciogliere sapone fatto a mano e altro. Usalo quando ne hai bisogno.
- Alimentazione / Potenza: 220 V / 50 W.
- Contenuto: 100 cl.
- Lunghezza: 29 cm.
- Larghezza: 22 cm.
- Altezza: 12 cm.
- Si adatta a Städter Temper ierg caricabatteria 330078
- Genuine scatola, non un buon prodotto e non accessori di ricambio
- In acciaio INOX
- Per 1,5 litri di cioccolato o sciogliere
- Con coperchio
- termostato integrato (0 - 100 °C)
- acciaio inox
- capacità: 2 x 4 litri
- potenza: 250 Watt
- Dimensioni (LxPxA) 34,50 x 28,20 x 29,40 cm - Peso 7,35 kg
- Il temperatrice può essere pulito in lavastoviglie o a mano
- In acciaio inox di alta qualità
- Tutti i prodotti vengono con diversi tipi di impasto erprobt
Ultimo aggiornamento 2020-07-12 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Nuove Temperatrici
In questa tabella sono elencate le novità del mercato relativamente alle temperatrici.
- ★ La nuova pentola in alluminio antiaderente (macchina per fondere il cioccolato) viene utilizzata per fondere il cioccolato solido in salsa. Questa salsa può anche aggiungere altre marmellate di frutta, noci e panna, ecc. Può essere mangiato insieme a pane, ciambelle, frutta, waffle, ecc.
- ★ Tecnologia avanzata, facile da usare, conveniente,
- ★ È possibile regolare liberamente la temperatura di riscaldamento del cioccolato.
- ★ Materiale pentola: alluminio e ceramica.
- ★ Ideale per negozi di cioccolato fatti a mano per il fai da te.
- Posizionare il corpo fontana su una piattaforma stabile vicino alla presa ..
- Stringere la torre (nota che i 3 fori sotto la torre deve essere stretto con 3 pilastri sul grande ciotola in acciaio inox in modo che la torre possa essere accuratamente imballati, e non tremare.).
- Mettere la vite nella torre e stringerlo contro il buco ..
- Regolare i piedini in plastica sul fondo della fontana per livellare la fontana. Se la fontana è inclinato, interesserà la formazione di cascate di cioccolato ..
- Dopo che la macchina fontana è installato e livellato, collegare l'alimentazione, premere il pulsante di calore a sinistra, warm up per due minuti, quindi versare 2-4 chili di cioccolato fuso in una ciotola in acciaio inox. Premere il pulsante di fontana sulla destra. Il cioccolato viene portata alla cima della torre e scivola lentamente dalla cima della torre per formare una cascata di cioccolato.
- 1.Con lussuose borse resistenti al calore / guanti antiscottatura: vapore da viaggio ideale. Questa borsa è molto adatta ai viaggi. Può anche essere usato come luogo sicuro per riporre il motore a vapore quando il motore a vapore si raffredda e può anche essere usato come guanti resistenti al calore per rendere gli indumenti stretti e manipolati nella posizione migliore per la cottura a vapore.
- 2. Stiratura veloce: piroscafo per indumenti portatili, riscaldamento ultra rapido dell'elemento riscaldante, solo 18 secondi per riscaldare l'acqua del rubinetto, quindi non è necessario attendere molto tempo dopo l'avvio. I fori della nebbia rendono la nebbia delicata e uniforme, evitando i problemi e la confusione causati dalle gocce d'acqua bollente.
- 3. Alta qualità: sul mercato ci sono così tanti piroscafi per abbigliamento portatili di seconda qualità, speriamo di essere diversi e fare del nostro meglio! Oggi, la maggior parte dei piroscafi portatili in tessuto sono realizzati con un involucro di plastica economico e un'erogazione di vapore inefficace, con un design ergonomicamente morbido e un bellissimo rivestimento in gomma nera opaca.
- 4. Funzionamento flessibile e sicuro: usalo in qualsiasi momento senza preoccuparti che l'acqua bollente possa bruciare la pelle. Le spazzole sono ideali per rimuovere rughe ostinate su vestiti di colore chiaro, tende, biancheria da letto ecc. Altri materiali, risparmiando così inutili tempi di lavaggio a secco.
- 5. Alla moda e leggero: il design dall'aspetto rosa e carino rende le donne facili da usare e, grazie alla sua leggerezza, diventa un compagno di viaggio ideale per uomini d'affari. Il ferro da stiro manuale è ideale per viaggi di lavoro, famiglia, donne, impiegati e regali.
- Dimensioni del vaso: 14 * 14 * 6,5 cm.
- Pentola antiaderente in ceramica di alluminio, conduzione rapida del calore.
- Gamma di controllo della temperatura: ruotare la manopola per impostare la temperatura liberamente a 30-85 ℃.
- Usato: cioccolato fai-da-te, scaldare il caffè per riscaldare il vino, scaldare il latte, fare la crema, fondere il burro, sapone fatto a mano, cera di bellezza, ecc.
- Il romanzo di stile, la tecnologia matura, le dimensioni ridotte, facile da usare, sicuro e a risparmio energetico, il negozio di cioccolato artigianale fai-da-te, sono ideali per gli utenti domestici.
- Potenza: 1000 watt capacità in litri: 5.5 l
- MATERIALE: questa macchina per la fusione del cioccolato è realizzata in acciaio inossidabile per alimenti ad alta densità, resistenza alla corrosione, affascinante lucentezza; facile da lavare;
- DOPPIO CILINDRO: il fonditore per cioccolato è davvero utile per uso commerciale; Potenza 2 kw, adatta a molti tipi di lavori di fusione;
- TEMPERATURA REGOLABILE: un'ampia gamma di impostazioni di temperatura di 30 ° C ~ 80 ° C per una varietà di esigenze di fusione con doppie bolle, fornendo un riscaldamento costante e prevenendo il danno da vapore o cottura eccessiva, mantenendo i nutrienti e il gusto originali del cioccolato;
- TEMPERATURA COSTANTE: quando la temperatura è superiore a quella impostata, la macchina interrompe automaticamente il riscaldamento; quando inferiore alla temperatura impostata, avvia il riscaldamento automatico;
- RISCALDAMENTO TOTALE: lo spazio tra il cilindro e il corpo della macchina è abbastanza grande per una migliore circolazione del calore, aiuta una fusione uniforme e veloce.
- Il miglior Affilatore di coltelli per utensili lisci e seghati. L'affilatrice è fatta in Austria..
- Le lame passivate e danneggiate sono usurate in pochi secondi. Anche le lame migliori hanno spigoli taglienti taglienti..
- Affilare facilmente l'intero bordo del coltello seghato. Anche affinare il giapponese (mano sinistra) singola lama conica..
- La base è in robusto nylon. Il temperatore in carburo di tungsteno ha una vita utile di oltre 5 anni (sostituibile). L'affilatrice è identica al modello professionale in acciaio inossidabile (KS-500).
- L'affilatrice in carburo di tungsteno di precisione sull'asta di azione a molla brevettata può essere regolata in base all'angolazione della lama. Per i coltelli arrotondati ultra-affilati, l'angolo di controllo è da 12 gradi a una lama di taglio solida con un angolo di 20 gradi.
- Il miglior Affilatore di coltelli per utensili lisci e seghati. L'affilatrice è fatta in Austria..
- Le lame passivate e danneggiate sono usurate in pochi secondi. Anche le lame migliori hanno spigoli taglienti taglienti..
- Affilare facilmente l'intero bordo del coltello seghato. Anche affinare il giapponese (mano sinistra) singola lama conica..
- La base è in robusto nylon. Il temperatore in carburo di tungsteno ha una vita utile di oltre 5 anni (sostituibile). L'affilatrice è identica al modello professionale in acciaio inossidabile (KS-500).
- L'affilatrice in carburo di tungsteno di precisione sull'asta di azione a molla brevettata può essere regolata in base all'angolazione della lama. Per i coltelli arrotondati ultra-affilati, l'angolo di controllo è da 12 gradi a una lama di taglio solida con un angolo di 20 gradi.
- In silicone
- Dimensioni del prodotto: 5 x 5 x 2 cm
- Colore: nero
- Dr. Oetker
Ultimo aggiornamento 2020-07-12 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Tramite i consigli e le informazioni presenti in questa pagina è possibile scegliere la temperatrice migliore da comprare.