In questa pagina spieghiamo come scegliere la migliore temperatrice e proponiamo una lista dei migliori prodotti, con opinioni e prezzi.
Come Scegliere una Temperatrice
La temperatrice è una macchina fondamentale per i pasticcieri e per tutti gli appassionati di pasticceria. Utilizzando la temperatrice è infatti possibile temperare il cioccolato e prepararlo per una lavorazione ottimale. Il temperaggio è infatti uno dei processi più importanti per ottimizzare la lavorazione del cioccolato, soltanto utilizzando una temperatrice sarà possibile preparare un cioccolato brillante, lucido e che si scioglie in bocca.
Senza il processo di temperaggio, invece, il cioccolato si presenterà opaco e, con il tempo, si potrà notare l’affioramento del burro cacao in superficie con la classica ed antiestetica colorazione bianca.
L’utilizzo della temperatrice in pasticcera è davvero fondamentale e reso necessario dalle caratteristiche proprie del cioccolato. Una volta fuso il burro di cacao, la massa non riesce a ritrovare la sua forma stabile, ecco perché il cioccolato ha bisogno di una manipolazione in grado di cristallizzare il prodotto in maniera corretta. Utilizzare una temperatrice è davvero molto semplice, il temperaggio non è un processo complesso, ma è comunque richiesta una buona manualità e molta attenzione.
La temperatrice rende ancora più semplice il processo di temperaggio che conduce alla preparazione di un cioccolato lucido e brillante. Questa macchina, infatti, ci permette di impostare la temperatura adeguata per temperare il cioccolato e la mantiene stabile per tutta la durata del processo. La temperatrice, inoltre, si occupa di tenere in continuo movimento il cioccolato, una caratteristica, questa, che rende possibile il deposito dei cristalli di cacao stabili nel cioccolato precedentemente fuso.
Utilizzando la temperatrice si riesce ad ottenere un prodotto lucido e denso, in tempi davvero molto brevi e con un esiguo dispendio di energie. Una volta terminato il processo di temperaggio, il cioccolato, ormai lucido e cremoso, è pronto per essere utilizzato nella preparazione di torte oppure di gustosi cioccolatini. La facilità di utilizzo della temperatrice è accompagnata anche da una semplicità di pulizia e di manutenzione della macchina stessa.
I migliori dispositivi presenti sul mercato sono infatti realizzati ed assemblati con elementi che ci consentono una facile e veloce pulizia. Tutte le componenti delle migliori temperatrici in commercio possono essere staccati dal corpo macchina per essere detersi con detersivo ed acqua tiepida. Ovviamente, tutte le parti lavate dovranno essere accuratamente asciugate e riposte con attenzione, pronte per essere utilizzate in una nuova preparazione di alta pasticceria.
Temperatrici più Vendute
In questa tabella sono elencati le temperatrici più vendute online in questo momento.
Per ogni prodotto è possibile trovare informazioni sul prezzo e sulle opinioni degli acquirenti.
Bestseller No. 1 
Huanyu 6L Temperatrice per Cioccolato Scaldavivande Elettrico 2 pentole 30℃~80℃ Commerciale Fontana di Cioccolato Macchina CS-2-E
- 【2 pentole Grande capacità:】 2 * 3L Due serbatoi indipendenti possono riscaldare due tipi di ingredienti contemporaneamente per soddisfare molteplici esigenze di utilizzo e alta efficienza di lavorazione.
- 【Controllo preciso della temperatura della manopola:】 30-80 ° C regolabile in continuo, per garantire il gusto del cioccolato e la maggior parte della nutrizione, il controllo della manopola è più intuitivo.
- 【Sistema di temperatura costante:】 Sonda di controllo della temperatura integrata, che rileva i cambiamenti di temperatura durante l'uso, riscalda automaticamente e interrompe il riscaldamento per garantire che la temperatura interna della fusione del cioccolato sia costante.
- 【Acciaio inossidabile alimentare intero:】 materiale ad alta densità, resistente e facile da pulire. Riscaldamento a bagnomaria, sicuro e affidabile, nessuna perdita.
- 【Versatile:】 Può essere usato per fondere cioccolato, latte caldo, marmellata calda, sciogliere sapone fatto a mano e altro. Usalo quando ne hai bisogno.
OffertaBestseller No. 2 
Städter Temperiergerät für Kuvertüre 330078
- Regolazione temperatura fino a 60 °C, con termostato.
- Con coperchio
- Con contenitore estraibile in acciaio INOX
- Contenitore: 15,5 X 14 X H 10 cm
- Städter marca con il diritto di altissima qualità
Bestseller No. 3 
Dr. Oetker 2106 Temperatrice professionale in acciaio inox con impugnatura ad arco, 26 x 13 x 6.5 cm
- Il temperatrice può essere pulito in lavastoviglie o a mano
- In acciaio inox di alta qualità
- Tutti i prodotti vengono con diversi tipi di impasto erprobt
Bestseller No. 4 
MOMOJA Macchina Tempera del Cioccolato 30 ° C ~ 80 ° C Fontaine di cioccolato Temperatrice a bagnomaria elettrica per cioccolato 1000 W
- MATERIALE: questa macchina per la fusione del cioccolato è realizzata in acciaio inossidabile per alimenti ad alta densità, resistenza alla corrosione, affascinante lucentezza; facile da lavare;
- DOPPIO CILINDRO: il fonditore per cioccolato è davvero utile per uso commerciale; Potenza 2 kw, adatta a molti tipi di lavori di fusione;
- TEMPERATURA REGOLABILE: un'ampia gamma di impostazioni di temperatura di 30 ° C ~ 80 ° C per una varietà di esigenze di fusione con doppie bolle, fornendo un riscaldamento costante e prevenendo il danno da vapore o cottura eccessiva, mantenendo i nutrienti e il gusto originali del cioccolato;
- TEMPERATURA COSTANTE: quando la temperatura è superiore a quella impostata, la macchina interrompe automaticamente il riscaldamento; quando inferiore alla temperatura impostata, avvia il riscaldamento automatico;
- RISCALDAMENTO TOTALE: lo spazio tra il cilindro e il corpo della macchina è abbastanza grande per una migliore circolazione del calore, aiuta una fusione uniforme e veloce.
Bestseller No. 5 
Huanyu Macchina di tempera commerciale del cioccolato 600W 30 ℃ ~ 80 ℃ Unità di fusione del cioccolato con 2 * 3L Pentole Controllo automatico CS-2-B
- 【2 VASI CON GRANDE CAPACITÀ】 Questa macchina per temperare il cioccolato include 2 pentole indipendenti, puoi usarne una per lo scioglimento del latte o della crema, l'altra per lo scioglimento del cioccolato, il che migliora l'efficienza per la tua attività. Ogni vaso è da 3 litri, l'ampia capacità serve contemporaneamente un gran numero di persone.
- 【RISCALDAMENTO DELL'ACQUA E CONTROLLO SEMPLICE DELLA MANOPOLA】 La temperatura è regolabile in continuo tra 30 ~ 80 ° C, un controllo relativamente delicato per ammorbidire il latte e il cioccolato e preservare il gusto e la nutrizione. Il riscaldamento dell'acqua aiuta anche lo scioglimento e il graduale cambiamento di temperatura.
- 【SISTEMA DI TEMPATURA COSTANTE】 Sonda di controllo della temperatura integrata, in grado di rilevare la variazione di temperatura durante il funzionamento, che si alterna automaticamente tra riscaldamento e arresto per mantenere una temperatura costante.
- 【MATERIALE ACIDO RESISTENTE ALKALI】 Acciaio inossidabile resistente alla corrosione e molto facile da pulire, alta densità, nessuna perdita, per alleviare l'improvviso aumento della temperatura.
- 【MACCHINA DI VERSATILITÀ】 Grazie ai personaggi sopra, è anche in grado di fare grandi quantità di marmellata, saponi fatti a mano, cera di bellezza. Inoltre, abbiamo anche 3 e 4 vasi tra cui scegliere! Lascia che sia il tuo miglior partner commerciale!
Bestseller No. 6 
Dr. Oetker 1277 temperatrice, Silicone, Nero, 5 x 5 x 2 cm
- In silicone
- Dimensioni del prodotto: 5 x 5 x 2 cm
- Colore: nero
- Dr. Oetker
Bestseller No. 7 
Huanyu Temperatrice per Cioccolato 600W Scaldavivande Elettrico 30℃~80℃ Fontana di Cioccolato Macchina 3 Serbatoi per Cioccolata Calda con Capacità di 3L*2 (CS-3)
- Materiale: questa macchina per sciogliere il cioccolato è realizzata in acciaio inox per uso alimentare ad alta densità, resistente alla corrosione, affascinante lucida; facile da lavare.
- ✦ Doppio cilindro: il fusore di cioccolato CS-3 è davvero utile per uso commerciale; 1,6 l per cilindro, grande capacità totale (la quantità di cioccolato più adeguata per questa macchina) di 4,8 l, 1,5 kW di potenza, adatto per molti tipi di lavori di fusione.
- Temperatura regolabile: una vasta gamma di impostazioni di temperatura da 30 °C a 80 °C per una varietà di esigenze di fusione a doppia ebollizione, fornendo un riscaldamento costante e prevenendo i danni da vapore o cottura eccessiva, mantenendo i nutrienti originali e il gusto del cioccolato.
- Temperatura costante: quando la temperatura è superiore a quella impostata, la macchina smette di riscaldarsi automaticamente; quando è inferiore alla temperatura impostata, inizia il riscaldamento automatico.
- Riscaldamento completo: lo spazio tra il cilindro e il corpo della macchina è abbastanza grande per una migliore circolazione del calore, aiuta a sciogliersi in modo uniforme e veloce.
Bestseller No. 8 
LACOR 69317- Bagnomaria Cioccolato 70 W
- Alimentazione / Potenza: 220 V / 50 W.
- Contenuto: 100 cl.
- Lunghezza: 29 cm.
- Larghezza: 22 cm.
- Altezza: 12 cm.
OffertaBestseller No. 9 
Contenitore con coperchio acciaio inox temperatrice 047113
- Si adatta a Städter Temper ierg caricabatteria 330078
- Genuine scatola, non un buon prodotto e non accessori di ricambio
- In acciaio INOX
- Per 1,5 litri di cioccolato o sciogliere
- Con coperchio
Bestseller No. 10 
Unold 48667 0.25L fondue, gourmet & wok
- Melting pentola in alluminio da 250 ml · Temperatura di fusione regolabile · 6 stamp di fusione diversi
- Fino a 250 ml è possibile sciogliere cioccolato in una sola volta
- Semplicemente il cioccolato i connettori in Schmelztopf, temperatura di fusione e già dopo pochi minuti è il cioccolato e il liquido per la fonduta schokoladen può iniziare
- Se con frutta fresca, Keksen o i cookie: la fantasia non ha limiti
- Anche il proprio schokoladen-kreationen è molto semplice e l'Schmelztopf rimovibili in alluminio rende il versamento di liquidi, cioccolato in 6 diversi stampi con le forme è un gioco da ragazzi
Ultimo aggiornamento 2020-09-28 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Nuove Temperatrici
In questa tabella sono elencate le novità del mercato relativamente alle temperatrici.
Nuovo 
Temperatrice Per Cioccolato 1000W Scaldavivande Elettrico 30℃~80℃ Fontana Di Cioccolato Macchina 6 Serbatoi Per Cioccolata Calda Con Capacità Di
- Materiale: questa macchina per lo scioglimento del cioccolato è realizzata in acciaio inossidabile alimentare ad alta densità, resistente alla corrosione, affascinante lucido; facile da lavare.
- Sei barili: lo scioglitore per cioccolato è davvero utile per uso commerciale; 18 * 16 * 10 cm per cilindro, adatto a molti tipi di lavori di colata.
- Temperatura regolabile: un'ampia gamma di impostazioni di temperatura da 30 ° C a 80 ° C per una varietà di esigenze di fusione a doppia ebollizione, riscaldamento costante e prevenzione di danni da vapore o cottura eccessiva, mantenere il cioccolato originale nutten.
- Temperatura costante: quando la temperatura è superiore a quella impostata, la macchina interrompe automaticamente il riscaldamento; quando è inferiore alla temperatura impostata si avvia il riscaldamento automatico.
- Riscaldamento completo: lo spazio tra il cilindro e il corpo della macchina è abbastanza grande per una migliore circolazione del calore, aiuta a sciogliersi in modo uniforme e rapido.
Nuovo 
hzexun Scaldavivande Elettrico,Temperatrice per Cioccolato,Formaggio, Fondente Caldo,Peperoncino,Caramello,Burro 30?~110? Commerciale Cioccolato Formaggio Macchina
- Scaldavivande Elettrico:Prepariamo una classica salsa fondente calda, densa e al cioccolato e allacciata con burro di arachidi, basta premere la pompa, servire la salsa liscia e non granulosa.
- Materiale:Realizzato in acciaio inossidabile per alimenti, antiruggine, anticorrosione e facile pulizia.
- Grande capacità:Serbatoio di riscaldamento da 2,5 litri con impugnatura, è in grado di produrre fudge caldo da 10-30 ml contemporaneamente.
- Facile da usare:Manopole precise per la regolazione della temperatura con una scala chiara di 30-110℃. Premere l'interruttore a levetta on/ off, usare per operare.
- Ampia applicazione:Perfetto per qualsiasi tipo di salse e condimenti, come formaggio nacho fuso, fondente caldo, caramello, curry, peperoncino e qualsiasi condimento diverso.
Nuovo 
Hainter Cioccolato Melting Pot Candy Melts - Vaso elettrico per cioccolato o formaggio, fontana, cioccolato, temperatrice, colore: Bianco, Prise UE
- Facile da usare: non c'è bisogno di riscaldare con acqua. Nessun problema di vapore d'acqua; evitare completamente il deterioramento del cioccolato. Facile fare dei cioccolatini in casa per i compleanni di bambini, piccoli appuntamenti.
- Controllo automatico della temperatura: regolare automaticamente il cioccolato alla temperatura migliore. Non solo ideale per fonduta al cioccolato, può anche essere utilizzato per immergere le salse e il formaggio.
- Materiale di qualità superiore: ceramica in alluminio di qualità alimentare, il vaso non è appiccicoso. Stile romano, tecnologia sofisticata, facile da usare, conveniente, è una cioccolata fatta a mano, ideale per gli utenti domestici.
- Riscaldamento uniforme: design con canale conduttivo grazie al principio di riscaldamento professionale; il riscaldamento avviene anche attraverso gli strati del dispositivo di protezione.
- Ampia applicazione: non si limita più al riscaldamento del cioccolato caldo, ma adatto anche al riscaldamento di cera di bellezza, sapone artigianale, prodotti per il bestiame, caffè, ecc.
Nuovo
sprwater Temperatrice per Cioccolato Melting Pot Elettrico per Cioccolato per fonduta di Formaggio al Cioccolato
- Facile da usare: non è necessario il riscaldamento con acqua. Nessun problema di vapore acqueo; evitare completamente il deterioramento del cioccolato.
- Controllo automatico della temperatura: regola automaticamente il cioccolato alla migliore temperatura.
- Materiale premium: adottare commestibile, ceramica di alluminio, la pentola non è appiccicosa.
- Riscaldamento uniforme: design in modo conduttivo attraverso il principio del riscaldamento professionale; il riscaldamento avviene anche attraverso gli strati del dispositivo di protezione.
- Ampia applicabilità: non più limitato al riscaldamento di cioccolata calda, ma adatto anche per il riscaldamento di cere di bellezza, sapone fatto a mano, prodotti per il bestiame, caffè e così via.
Nuovo 
Temperatrice per Cioccolato Macchina per Fondere Il Cioccolato Riscaldamento del Cioccolato Melting Pot Elettrico per Cioccolato Pan in Ceramica Antiaderente per Fonduta di Formaggio al Cioccolato
- Materiale Premium: adottare un contenitore antiaderente in ceramica per alimenti in alluminio.
- Facile da usare: non è necessario il riscaldamento con acqua. Nessun problema di vapore acqueo, evita completamente il deterioramento del cioccolato.
- Riscaldamento uniforme: progettare in modo conduttivo attraverso il principio del riscaldamento professionale, attraverso gli strati del dispositivo di protezione, rendendo il riscaldamento uniformemente.
- Controllo automatico della temperatura: regola automaticamente il cioccolato alla migliore temperatura.
- Ampia applicabilità: perfetto per il riscaldamento di cioccolata calda, cera di bellezza, sapone fatto a mano, prodotti lattiero-caseari, caffè e così via.
Nuovo 
Findema Tempera per Cioccolato Temperatrice per Cioccolato Professionale con Cioccolato riscaldato a Controllo Manuale
- Controllo automatico della temperatura: regola automaticamente il cioccolato alla migliore temperatura.
- Facile da usare: non è necessario il riscaldamento con acqua. Nessun problema di vapore acqueo; evitare completamente il deterioramento del cioccolato.
- Ampia applicabilità: non più limitato al riscaldamento di cioccolata calda, ma adatto anche per il riscaldamento di cere di bellezza, sapone fatto a mano, prodotti per il bestiame, caffè e così via.
- Materiale premium: adottare commestibile, ceramica di alluminio, la pentola non è appiccicosa.
- Riscaldamento uniforme: design in modo conduttivo attraverso il principio del riscaldamento professionale; il riscaldamento avviene anche attraverso gli strati del dispositivo di protezione.
Nuovo 
Melting Pot di Cioccolato - Macchina per Temperare/Temperatrice per Cioccolato Elettrica 40W, Set di Fusione/Scaldino per Cioccolato in Alluminio Inossidabile per Fonduta di Formaggio al Cioccolato
- 【MATERIALE PREMIUM】 - Adotta commestibile, alluminio ceramico, la pentola non è appiccicosa.
- 【CONTROLLO AUTOMATICO DELLA TEMPERATURA】 - Regola automaticamente il cioccolato alla migliore temperatura.
- 【FACILE DA USARE】 - Non è necessario riscaldare con acqua. Nessun problema di vapore acqueo; evitare completamente il deterioramento del cioccolato.
- 【AMPIA APPLICABILITÀ】 - Non più limitato al riscaldamento di cioccolata calda, ma adatto anche per il riscaldamento di cere di bellezza, sapone fatto a mano, prodotti a base di bestiame, caffè e così via.
- 【RISCALDAMENTO ANCHE】 - Progettare in modo conduttivo attraverso il principio del riscaldamento professionale; il riscaldamento avviene anche attraverso gli strati del dispositivo di protezione.
Nuovo 
Zephyri DIY - Temperatrice per fondere il cioccolato
- ★ La nuova pentola in alluminio antiaderente (macchina per fondere il cioccolato) viene utilizzata per fondere il cioccolato solido in salsa. Questa salsa può anche aggiungere altre marmellate di frutta, noci e panna, ecc. Può essere mangiato insieme a pane, ciambelle, frutta, waffle, ecc.
- ★ Tecnologia avanzata, facile da usare, conveniente,
- ★ È possibile regolare liberamente la temperatura di riscaldamento del cioccolato.
- ★ Materiale pentola: alluminio e ceramica.
- ★ Ideale per negozi di cioccolato fatti a mano per il fai da te.
Nuovo 
QWERTOUR Creativo Rotante Fontana di Cioccolato di Fusione Macchina con Funzione di Riscaldamento della fonduta di Cioccolato temperatrice
- Posizionare il corpo fontana su una piattaforma stabile vicino alla presa ..
- Stringere la torre (nota che i 3 fori sotto la torre deve essere stretto con 3 pilastri sul grande ciotola in acciaio inox in modo che la torre possa essere accuratamente imballati, e non tremare.).
- Mettere la vite nella torre e stringerlo contro il buco ..
- Regolare i piedini in plastica sul fondo della fontana per livellare la fontana. Se la fontana è inclinato, interesserà la formazione di cascate di cioccolato ..
- Dopo che la macchina fontana è installato e livellato, collegare l'alimentazione, premere il pulsante di calore a sinistra, warm up per due minuti, quindi versare 2-4 chili di cioccolato fuso in una ciotola in acciaio inox. Premere il pulsante di fontana sulla destra. Il cioccolato viene portata alla cima della torre e scivola lentamente dalla cima della torre per formare una cascata di cioccolato.
Nuovo
MOMOJA Macchina Tempera del Cioccolato 30 ° C ~ 80 ° C Fontaine di cioccolato Temperatrice a bagnomaria elettrica per cioccolato 1000 W
- MATERIALE: questa macchina per la fusione del cioccolato è realizzata in acciaio inossidabile per alimenti ad alta densità, resistenza alla corrosione, affascinante lucentezza; facile da lavare;
- DOPPIO CILINDRO: il fonditore per cioccolato è davvero utile per uso commerciale; Potenza 2 kw, adatta a molti tipi di lavori di fusione;
- TEMPERATURA REGOLABILE: un'ampia gamma di impostazioni di temperatura di 30 ° C ~ 80 ° C per una varietà di esigenze di fusione con doppie bolle, fornendo un riscaldamento costante e prevenendo il danno da vapore o cottura eccessiva, mantenendo i nutrienti e il gusto originali del cioccolato;
- TEMPERATURA COSTANTE: quando la temperatura è superiore a quella impostata, la macchina interrompe automaticamente il riscaldamento; quando inferiore alla temperatura impostata, avvia il riscaldamento automatico;
- RISCALDAMENTO TOTALE: lo spazio tra il cilindro e il corpo della macchina è abbastanza grande per una migliore circolazione del calore, aiuta una fusione uniforme e veloce.
Ultimo aggiornamento 2020-09-28 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Tramite i consigli e le informazioni presenti in questa pagina è possibile scegliere la temperatrice migliore da comprare.